一.維生素B1（鹽酸硫胺素）產(chǎn)品介紹：
中文名：維生素B1
化學(xué)式：C12H16N4OS（?HCl）
分子量：300.81
水溶性：易溶于水
外 觀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
又稱(chēng)：賽阿命（thiamin,thiamine）、硫胺素、維他命B1、維生素乙一、乙一素、Betalin S
英文名稱(chēng)：thiamine
CAS號(hào)：有
EINECS號(hào)：200-425-3
維生素B1為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；有微弱的特殊臭味，味苦，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫，酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。故應(yīng)置于遮光，涼處保存，不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。還原性物質(zhì)亞**鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。
二.維生素B1（鹽酸硫胺素）作用：
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。還原性物質(zhì)亞**鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。
三.維生素B1（鹽酸硫胺素）包裝和貯存：
1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2.本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。