供應(yīng)果葡糖漿

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零售價：

起批量（）	價格

產(chǎn)品類型：基礎(chǔ)原料 > 糖類 > 糖漿
出廠價：2900元/噸
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企標(biāo)
供貨單位：新沂市恒惠淀粉糖有限公司

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供應(yīng)說明

果葡糖漿的應(yīng)用
      主要應(yīng)用于飲料、汽水、果汁、果酒、面包、糕點、水果罐頭、果醬、蜜餞、乳制品、口服液、冷飲等食品工業(yè)。
一、各類飲料上的應(yīng)用
    1、用于不含酒精的飲料。此類飲料又稱軟飲料，主要是指碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、運動飲料、乳飲料等。應(yīng)用果葡糖漿的產(chǎn)品口感爽口，風(fēng)味好；且溫和無異味，透明度好，沒有渾濁。由于果葡糖漿通過離子交換樹脂精制，灰分含量低，沉淀物和絮狀物都極少，穩(wěn)定性好，不象蔗糖會在低ph值時發(fā)生轉(zhuǎn)化。在配方上可以用干基計1：1代替蔗糖。
    2、用于含酒精的飲料。此類包括使用果葡糖漿加工的果酒；如葡萄酒、蘋果酒、果露酒、黃酒；其它配制酒如汽酒、香檳酒等，經(jīng)過預(yù)處理可避免產(chǎn)品出現(xiàn)沉淀，透明度好，使用高糖度配制時（如20度以上）蜂蜜風(fēng)味顯著。

果葡糖漿溶解度高，易于溶化，使用方便，對要求有還原糖的產(chǎn)品，可簡化生產(chǎn)工序。因為使用蔗糖生產(chǎn)時，需加酸先將蔗糖轉(zhuǎn)化為果糖和葡萄糖。
二、在冷食品中的應(yīng)用
    果糖在低溫時甜度增加，果葡糖漿用于冷食品很為適宜。用果葡糖漿生產(chǎn)的冰棒、冰淇淋有清香味道。但在冰棒生產(chǎn)時，不能全用果葡糖漿，而應(yīng)與蔗糖混合使用，否則冷凍速度慢，且冷凍情況不好。用于其他清涼飲料，低溫下飲用，風(fēng)味尤佳。
三、在面包中的應(yīng)用
    把果葡糖漿用于面包生產(chǎn)中，果糖的發(fā)酵性、焦化性及保濕性都作為優(yōu)點發(fā)揮出來。
    面包是利用酵母發(fā)酵的食品，酵母利用果糖和葡萄糖發(fā)酵*快，其次才是麥芽糖、蔗糖。果葡糖漿代替蔗糖時，發(fā)酵反應(yīng)快而好，產(chǎn)生大量氣體，縮短面包發(fā)酵時間。由于產(chǎn)氣多，面包松軟，嘴嚼柔軟，略有濕潤感，和使用蔗糖一樣，面包有好的強度和結(jié)構(gòu)。

公司簡介

新沂市恒惠淀粉糖有限公司是一家集科、工、貿(mào)于一體的高新技術(shù)企業(yè)，致力于淀粉糖系列產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)。公司立足于蘇北、魯南豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源，利用先進(jìn)的現(xiàn)代化生物加工技術(shù)，生產(chǎn)淀粉糖、醫(yī)藥中間體、天然食品添加劑等。目前固定資產(chǎn)5000多萬元，員工218名。公司擁有上乘的生產(chǎn)設(shè)備、精良的科研設(shè)施及一大批專業(yè)技術(shù)管理人才。主要產(chǎn)品有玉米漿干粉、玉米漿、玉米漿膏、固體葡萄糖、工業(yè)葡萄糖、口服葡萄糖、果葡糖漿、高麥芽糖漿等。2009年，公司投資8000多萬元，建成并投產(chǎn)了年產(chǎn)500噸甜菊糖苷生產(chǎn)線。被譽為世界“第三大糖源”的甜菊糖隆重上市。公司先后通過了iso9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和iso14001環(huán)境管理體系認(rèn)證。2006年玉米漿干粉項目被批準(zhǔn)為“星火計劃項目”，2007年公司被認(rèn)定為“徐州市星火龍頭企業(yè)”。2008年被認(rèn)定為“江蘇省民營科技企業(yè)”和“徐州市農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)”，2009年被認(rèn)定為“新沂市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”和“徐州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。2009年玉米漿干粉生產(chǎn)技術(shù)獲得國家專利，專利號cn200920036308.6。
憑著良好的商業(yè)信譽，優(yōu)質(zhì)的技術(shù)水平，廣泛的購銷渠道和專業(yè)的員工素質(zhì)，公司得到迅速發(fā)展，相繼與國內(nèi)外客戶建立良好的合作關(guān)系。公司秉承“奉獻(xiàn)拼搏，艱苦創(chuàng)業(yè)”的精神，以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，以科技為動力，全力加快實施公司大發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高企業(yè)在市場中的竟?fàn)幜?/span>