正宗北京老城一鍋羊蝎子火鍋技術(shù)學(xué)習(xí) 羊蝎子火鍋?zhàn)龇?/h1>
商業(yè)服務(wù)信息
- 商業(yè)服務(wù)標(biāo)題:正宗北京老城一鍋羊蝎子火鍋技術(shù)學(xué)習(xí) 羊蝎子火鍋?zhàn)龇?/span>
- 商業(yè)服務(wù)類型:商業(yè)服務(wù) >
技術(shù)轉(zhuǎn)讓
- 商業(yè)服務(wù)單位:北京明達(dá)富強(qiáng)餐飲管理有限公司
- 發(fā)布時(shí)間:2019/11/15 14:07:06
服務(wù)說明
老城一鍋羊蝎子火鍋技術(shù)學(xué)習(xí) 羊蝎子火鍋?zhàn)龇?nbsp; 羊蝎子火鍋醬料 來北京明達(dá)富強(qiáng)餐飲管理有限公司 教您核心技術(shù)
羊蝎子火鍋加盟教你制作方法,火鍋無論是在什么季節(jié)都有著眾多消費(fèi)者為之捧場,隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)在火鍋的種類也是多種多樣了。羊蝎子火鍋就是一個(gè)成功的火鍋創(chuàng)新吃法,下面小編就為大家講述羊蝎火鍋的制作方法,讓你自己在家中也能夠做出地地道道的羊蝎子火鍋。
一:把羊蝎子清凈后,放入鍋中,倒入可以沒過羊蝎子水量的涼水,大火把水煮開后,再煮5分鐘左右,撈出羊蝎子,用水沖凈浮沫,并倒掉鍋中焯燙的水。
二:炒鍋中倒入油,等到油溫5成熱時(shí),倒入除干辣椒以外的所有香料,煸炒出香味后,放入焯好并清洗干凈的羊蝎子,炒3分鐘左右就可以起鍋了。
三:等羊蝎子炒出香味后,將羊蝎子和香料一起倒入一個(gè)大鍋中,鍋內(nèi)倒入可以沒過肉的開水,放入干辣椒。孜然和白胡椒粒,千萬別忘記放,它們都能很好的去除羊肉的腥膻氣味
四:大火燒開后,將沫子撇掉,改成中小火,然后倒入生抽,老抽和料酒,蓋上蓋子燉1個(gè)半小時(shí)。燉肉,要用中小火,這樣燉出來的肉才會(huì)香。**鹽不要過早的放入,否則,肉質(zhì)會(huì)發(fā)緊,不易燉爛。
五;當(dāng)羊蝎子燉了一個(gè)小時(shí)的時(shí)候,就倒入鹽,在臨出鍋前撒上香菜即可。你還可以更具自己的喜好加入一些其他食材,比如粉條、土豆之類的。
羊蝎子火鍋加盟教你制作方法,羊蝎子火鍋的制作其實(shí)并沒有大家想像中的那樣復(fù)雜,其實(shí)非常簡單.
我們期待你的加盟,和我們一起合作,創(chuàng)造屬于我們的財(cái)富神話,如果你有興趣,可以來我們總部 實(shí)地考察一番,也可以再我們的頁面留言,我們的客服會(huì)在時(shí)間為你服務(wù)的。老城一鍋羊蝎子 加盟,生意火爆,值得信賴。
北京明達(dá)富強(qiáng)餐飲管理有限公司 教您核心 技術(shù) 讓您學(xué)到您滿意的口味
企業(yè)簡介
北京明達(dá)富強(qiáng)餐飲管理有限公司主營經(jīng)營各種食品加工機(jī)械并提供百種小吃技術(shù),主營產(chǎn)品:冰激凌小吃車多功能小吃車 自助燒烤桌 久久鴨技術(shù) 周黑鴨技術(shù) 花式冰激凌技術(shù) 餅系列 炒冰機(jī) 冰粥機(jī) 雪泥機(jī) 全自動(dòng)翻串涮烤設(shè)備 水晶烤盤 水晶泡泡鍋 大理石設(shè)備 特色小吃培訓(xùn),公司位于中國北京豐臺(tái)區(qū)科技園公司本著“客戶至上,誠信至上”的原則,與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)
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