面粉價(jià)格普遍上漲！還有上漲空間

受面粉生產(chǎn)成本上漲以及麩皮等副產(chǎn)品價(jià)格下滑致面粉廠家利潤(rùn)下滑的影響，近期面粉價(jià)格普遍上漲，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，短期內(nèi)面粉出廠價(jià)格仍有小幅上揚(yáng)空間。

近日，記者發(fā)現(xiàn)北京市多家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的面粉價(jià)格均有所上漲。如北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的山東梁福特精粉25公斤裝*低批發(fā)價(jià)1.84元/斤，*高批發(fā)價(jià)3.7元/斤，中間批發(fā)價(jià)1.86元/斤;宏海特精粉25公斤裝*低批發(fā)價(jià)1.84元/斤，*高批發(fā)價(jià)3.7元/斤，中間批發(fā)價(jià)1.86元/斤;五得利富強(qiáng)粉25公斤裝*低批發(fā)價(jià)1.76元/斤，*高批發(fā)價(jià)3.56元/斤，中間批發(fā)價(jià)1.8元/斤?！?近一段時(shí)間面粉批發(fā)價(jià)格有所上漲，幾天前五得利富強(qiáng)粉25公斤裝*低批發(fā)價(jià)1.67元/斤，*高批發(fā)價(jià)3.37元/斤，中間批發(fā)價(jià)1.7元/斤，均比現(xiàn)在的價(jià)格要低?！北本┦行掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一位商販表示。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，進(jìn)入12月份，面粉廠家的銷售情況較上月出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，自中旬開始廠家陸續(xù)上調(diào)面粉出廠價(jià)格，已較月初累計(jì)上漲0.02元/斤~0.04元/斤，漲幅在1.83%。

數(shù)據(jù)顯示，12月中旬以來，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)便呈現(xiàn)穩(wěn)中趨緩的上漲趨勢(shì)，黃淮地區(qū)面粉廠小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格累計(jì)上漲0.02元/斤~0.04元/斤。“對(duì)于面粉廠家來講，成本普遍上揚(yáng)成為支撐面粉價(jià)格的一個(gè)重要因素。除了小麥成本支撐增加外，麩皮等副產(chǎn)品價(jià)格下滑是廠家提高面粉價(jià)格的另一個(gè)主要因素。”業(yè)內(nèi)人士分析，據(jù)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)入12月麩皮價(jià)格急速下滑，從0.80元/斤以上一路下跌到0.70元/斤以下，短短半個(gè)月時(shí)間價(jià)格跌幅達(dá)到12.5%。面粉廠盈利情況受到極大影響，不得不提高面粉價(jià)格來保障自身利潤(rùn)。預(yù)計(jì)短期內(nèi)面粉銷售情況將以平穩(wěn)為主，但受原糧漲價(jià)及副產(chǎn)品下滑雙重影響，面粉出廠價(jià)格仍有小幅上揚(yáng)空間。