麩皮價格要“牛氣”到啥時候？

近期國內(nèi)麩皮價格表現(xiàn)非常搶眼，從十一過后麩皮價格便開啟了一個上行的走勢，至今為止麩皮的強勢依然在延續(xù)。

從各地的麩皮價格表現(xiàn)來看，河北地區(qū)麩皮出廠價為1400元/噸左右較上月同期上漲了150元/噸左右;山東地區(qū)麩皮出廠價1440-1480元/噸，環(huán)比上月漲幅高達180元/噸左右;同樣河南以及安徽、江蘇等地麩皮的月漲幅也是超過了150元/噸。

可以說從全國的麩皮市場現(xiàn)貨價格走勢來看，麩皮當下確實是牛氣沖天，強勢不減。

那么究竟是什么動力促使麩皮價格呈現(xiàn)出年內(nèi)罕見的漲幅呢?

首先一點就是基本面，由于國慶節(jié)后，面粉加工企業(yè)的開機率受面粉需求制約進入了一個傳統(tǒng)低開機率的淡季狀態(tài)，進而使得麩皮的整體供應量也隨之下降。雖說即便有國慶期間的集中備貨，但是其庫存在消耗殆盡之后，麩皮的整體供應量疲軟之勢顯露無疑，進而使得麩皮的價格***的中下旬變開啟了上漲之路。

而致使麩皮價格出現(xiàn)上漲的另外一個因素也是不容忽視的，那就是前期受氣候影響，華北地區(qū)出現(xiàn)了嚴重的霧霾天氣，一來對于麩皮的運輸產(chǎn)生了一定的影響，二來由于污染嚴重，部分地區(qū)的加工企業(yè)被迫停機，使得麩皮的供應量進一步縮減，從而使得下游企業(yè)的采購迫切性進一步增加，進而對價格形成進一步的支撐。

雖說當下的麩皮價格走勢依然較強，但是筆者在這里還是對麩皮的走勢持一點悲觀的看法：那就是麩皮的價格很可能已經(jīng)接近或者達到了現(xiàn)階段的頂部狀態(tài)。之所以如此認為，原因還是由于年關的不斷臨近，面粉的需求高峰也在臨近，未來的麩皮供應有明顯增長的預期，而且其增幅將會是全年*高的一個水平。屆時麩皮的供需結構將會由當下的供應偏緊轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€供應相對寬松的狀態(tài)，加之進入冬季之后水產(chǎn)養(yǎng)殖的需求將會陷入谷底，屆時的現(xiàn)貨價格將很難維持當下的強勢。