綿白糖價(jià)格，綿白糖和白砂糖的區(qū)別

綿白糖是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N糖類，很多人對于綿白糖與白砂糖的區(qū)別不是很清楚，綿白糖價(jià)格如何?下面我們一起來看看。

·北京市糖業(yè)煙酒公司：

京糖優(yōu)級綿白糖454g ￥5.90元

·中糧集團(tuán)：

福臨門優(yōu)質(zhì)綿白糖808g ￥10.70元

·安琪酵母(赤峰)有限公司：

安琪百鉆優(yōu)級綿白糖400g ￥6.80元

· 博城北方糖業(yè)股份有限公司

紅光綿白糖400g ￥3.80元

·北京古松經(jīng)貿(mào)有限公司二分公司

古松綿白糖400g ￥9.90元

綿白糖與白砂糖的區(qū)別在哪里：

顆粒大?。壕d白糖顏色潔白、粒細(xì)很細(xì)微，看起來像積雪，軟綿綿的感覺;白砂糖顏色潔白、顆粒如砂，一粒粒分得很清楚。像沙子倒出來有沙沙的聲音。

制作工藝：

綿白糖是制成晶粒較細(xì)的白糖后，加入轉(zhuǎn)化糖漿而成。

白砂糖是由甘蔗或甜菜經(jīng)過提汁、澄清、煮煉、結(jié)晶、分蜜、干燥工序而成。

用于烘焙：

白砂糖更適合熬漿做面包和糕點(diǎn)等，砂糖發(fā)脆，很適合做餅干外層的糖(烘焙原料之砂糖)。

綿白糖易使制品上色，更易溶于面團(tuán)中。一般比較適合蛋糕及餡料中，當(dāng)然如果火大了也更容**黑。