今日金龍魚油茶籽油價格行情怎么樣?下面本文詳細整理了金龍魚油茶籽油價格行情，今日報價如下：
金龍魚油茶籽油1.6L/瓶 ￥116.00
金龍魚油茶籽油5L ￥359.90
金龍魚油茶籽油介紹
俗稱山茶油、茶油，油茶籽油是從山茶科油茶樹種子中獲得的，是我國古老的木本食用油之一，中國是世界上山茶科植物分布較廣的國家，是世界上知名的油茶籽油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日本等國家和地區(qū)有少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國的西南及湘、贛南部，其栽培歷史有2300年以上，是我國特有的油料樹種，中國是油茶的原產(chǎn)地。
油茶籽油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油，其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠流長。據(jù)公元前三世紀的《山海經(jīng)》緒書記載：“員木，南方油食也”。這里所說的“員木”即油茶，可見我國民間當時就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上，油茶籽油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油，據(jù)史料記載，用小米面為原料，配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、油茶籽油，是宮廷的御膳食譜，足可顯示享用油茶籽油是一種身份的象征。
九大特點
1.油茶樹果初秋開始孕蕾，11月初開花，第二年10月底采摘，歷經(jīng)冬、春、夏、秋四季，承四季雨露，營養(yǎng)豐富。
2.油茶籽油品質(zhì)純凈，色清味美，不含***，不含芥酸。
3.含單不飽和脂肪酸。
4.易于人體消化吸收，無任何毒副作用。
5.易被人體皮膚、毛發(fā)等吸收，可直接做潤膚、潤發(fā)之用。
6.營養(yǎng)成分與橄欖油相似。
7.油茶籽油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶*(即茶皂素)。
8.油茶籽油中含有一種生理活性成分角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力。
9.經(jīng)專家研究，油茶籽油中不飽和脂肪酸含量高達90%。
油茶籽油的食用方法
涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，大多不能直接用于涼拌，而油茶籽油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特色。
熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式是可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用金龍魚油茶籽油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。
煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。而油茶籽油含有抗氧化物(維E)，可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層油茶籽油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
湯菜：在煮湯時或煮湯后加入一匙油茶籽油，使湯更清鮮味美。
油茶籽油與橄欖油并稱世界兩大木本植物油。油茶樹的果實從長花苞到掛果生長的時間長達12個月，比橄欖油的果實更長，油茶籽油的單不飽和脂肪酸含量比橄欖油還高，因此被人譽為“東方橄欖油”。
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