新疆熏馬腸多少錢一公斤

京東參考價(jià)：145元

品牌： 塔牧駿(tamujun)

商品名稱：塔牧駿新疆熏馬腸

商品編號(hào)：10041641641025

食用方法：烹飪食用

口味：原味

包裝形式：袋裝

保質(zhì)期：9個(gè)月

總凈含量：1000g

熏馬腸怎么保存

放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。除用肋骨肉灌腸外，還用碎肉和塊肉來灌腸，也有用熏的方法來做馬腸子。還有一種臘肉，是將牛羊肉上撤些鹽，灌進(jìn)馬腸內(nèi)，兩頭扎緊口，吊起來涼干即成。哈薩克族的馬腸和臘肉脂肪豐富，但油而不膩，瘦肥分明，不僅色悅目，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。新疆伊犁的熏馬肉和熏馬腸是哈薩克族過冬必備的食物，每年11月底到12月份，是哈薩克族牧民熏肉的旺季。他們挑選膘肥體壯的馬宰殺后，取其馬腸，洗凈，按馬的肋條切成條肉，連同肋骨撤上鹽、胡椒粉等佐料，灌進(jìn)3尺多長(zhǎng)的馬腸內(nèi)，兩頭扎緊，掛在屋里風(fēng)干，一個(gè)月左右即成。