光魚燉豆腐的做法（光魚燉豆腐的做法是什么）

光魚燉豆腐的作法

將光魚清洗破肚，把肝肺籽取出存著，其他全不必，拿塊水豆腐切割成一小塊預(yù)留。把小蔥椒準(zhǔn)備好，上鍋下油，放些糖溶化，再把大姜蒜麻椒及其八角茴香放上，再倒進(jìn)水燒開，再把有關(guān)倒進(jìn)煮沸的水里邊，放點(diǎn)醋，大火燒開。*終把水豆腐放進(jìn)魚上邊，蓋上蓋子一起燉，燉到魚頭湯濃了就可以了。

在燉的全過程中，*好不必放上生抽，光魚頭湯是乳白色的，像奶一樣，假如放上生抽，就毀壞了它的顏色和口感，并且肉質(zhì)地的美味，都沒有很好。大伙兒平常在家里何不試一下常常的喝這道湯，能讓我們?nèi)梭w獲得非常好的調(diào)養(yǎng)和**傳染病。

水豆腐為滋補(bǔ)清熱**健康養(yǎng)生食品，常食之，可**、清熱**潤(rùn)肺、生津解渴、清理胃腸。更適合濕熱體質(zhì)、口臭口干、胃腸不清、熱癥后調(diào)理者服用。水豆腐除有提升營(yíng)養(yǎng)成分、促進(jìn)消化、提高胃口的作用外，對(duì)齒、骨骼的發(fā)肓也甚為有利，在造血機(jī)能中可提升血液中鐵集團(tuán)的成分;水豆腐沒有***，為***、***、高***癥及動(dòng)脈硬化、***病人的養(yǎng)生藥膳美味。

也是少年兒童、病弱小及老人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分的飲食療法上品。水豆腐帶有豐富多彩的雌**食物，對(duì)******癥有優(yōu)良的**。也有抑止***、***癌及血癌的作用，水豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的成分。

光魚的營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值也是比較豐富，它的**有暖中養(yǎng)血。適用陰虛內(nèi)熱、**、胃痛、疳積、****等癥。有利排尿，作用，可用以輔助醫(yī)治**結(jié)石、**感染或血尿等病癥。民俗還常以沙光魚肉和肉桂粉一起煎食，治**、頻繁遺精、**諸癥。這類魚的家常做法，無(wú)論怎樣做，它的肉質(zhì)地都較為美味，如何做都美味。