蓮蓉月餅怎么賣，蓮蓉月餅多少錢一箱

蓮蓉月餅是廣東省近代的漢族名點，中秋節(jié)食品。品種有純正蓮蓉月、欖仁蓮蓉月和蛋黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月等。餅餡的用料十分講究，要選用當(dāng)年產(chǎn)的蓮子，制出的餡料色澤金黃，幼滑清香，月餅形狀豐美、鮮腴。

那么，您知道蓮蓉月餅怎么賣嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下蓮蓉月餅怎么賣，蓮蓉月餅多少錢一箱。

蓮蓉月餅多少錢

廣州酒家 雙黃純白蓮蓉月餅 156元

香港美心月餅雙黃白蓮蓉月餅 238元

糧豐園蛋黃蓮蓉月餅豆沙蛋黃650g 59.9元

咀香園月餅蛋黃蓮蓉月餅中秋月餅 78元

鼎食街港式七星伴月蛋黃蓮蓉月餅 168元

佳寧娜雙黃蓮蓉廣式中秋白蓮蓉月餅團(tuán)購禮盒裝720g 208元

蓮蓉月餅做法

制作法一

基本材料 餅皮1.25千克蓮蓉6.5千克 刷面蛋150克

1.餅皮和蓮蓉餡各分成40份。

2.餅皮壓成扁圓薄片，放入蓮蓉餡包成圓形，用木餅?zāi)Ｓ★?，要求餅坯邊角分明，花紋清晰。

3.餅坯置于餅盤，用清水刷面，使餅皮濕潤受熱均勻。

4.烘烤至微黃。取出刷蛋漿，入爐再烘烤至金黃。

制作法二

模具：50克月餅?zāi)！?/span>

原料(份量9-12個)：面粉100克、轉(zhuǎn)化糖漿80克、油20克、枧水2克。

餡料：蓮子250克、冰糖120克、油15克。

表面：蛋黃一個、水少許。

做法：

1、蓮子分去紅皮和沒去紅皮的，我這個是沒去紅皮的。將蓮子先泡洗干凈。

2、將里面的芯取出來。

3、加入冰糖和適量的水，高壓鍋中火50分鐘。這個要看蓮子的軟更程度決定時間的長短。

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