壓縮餅干是以小麥粉、糖、油脂、乳制品為主要原料，經(jīng)冷粉工藝調(diào)粉、輥英烘烤、冷卻、粉碎、外拌，可夾入其他干果、肉松等輔料，再壓縮而成的餅干。由于膨化時經(jīng)高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸，用塑料袋包裝既衛(wèi)生又方便，很適于軍需用。同時其質(zhì)地緊密，食用后更易產(chǎn)生飽腹感。下面為大家?guī)?span style="font-weight: bold;">壓縮餅干價格多少錢?壓縮餅干的制作方法!
壓縮餅干價格多少？
冠生園118g蔥油味壓縮餅干戶外運動野營旅游干糧真空 4.3元
冠生園壓縮餅干芝麻味118g休閑食品零食餅干旅游真空 4.9元
格力高 巧麗思濃醇抹茶曲奇餅干85g 黃油曲奇 零食 12.8元
900 壓縮餅干 飽腹代餐干糧 多種口味壓縮餅干 戶外野營旅游出行飽腹食品 6種口味12包 38.8元
樂康M9通用09壓縮餅干單兵口糧 軍糧民用改良壓縮干糧代餐餅干 8包特惠(8*125g) 59元
上海冠生園90壓縮餅干鐵桶裝 (250g*20袋)登山旅游零食 139.0元
壓縮餅干的制作方法
原料：
膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食鹽50克、芝麻250克、水530克
制作：
配料前先測試膨化粉的含水量，以便掌握水量，然后進行調(diào)粉。先加油，調(diào)勻后，再加水，攪拌均勻。調(diào)粉時溫度不能太低，否則易結(jié)
塊。粉溫*好在145～145℃為宜。粉調(diào)好后進行壓模，模的規(guī)格為4°8厘米，高7.5厘米，壓力90公斤/厘米2，每塊重62.5克，每兩塊裝一包
，標準重125克。成品含水量不超過6%。其它操作方法與一般生產(chǎn)餅干方法相同。
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