巴沙魚價(jià)格多少錢一斤，巴沙魚價(jià)格*新行情

巴沙魚價(jià)格多少錢一斤?巴沙魚價(jià)格大概在50元/斤，巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種。該魚具有生長快、個(gè)體大、產(chǎn)量高、食性廣、易飼養(yǎng)、肉質(zhì)白嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、無肌間小刺、利于加工等優(yōu)點(diǎn)。下面看下巴沙魚價(jià)格*新行情，巴沙魚相關(guān)內(nèi)容：

巴沙魚價(jià)格*新行情：

巴沙魚的口感不同于其他的普通魚類，巴沙魚的腥味較小，肉質(zhì)鮮嫩少刺，口感非常柔軟。巴沙魚含有豐富的維生素和鈣等人體生長非常重要的元素，不過缺點(diǎn)就是巴沙魚的蛋白質(zhì)含量很低，因?yàn)榘蜕臭~可以進(jìn)食的地方有著大量的水分，蛋白質(zhì)完全比不上草魚等魚類。但是巴沙魚的市場還是在一步一步上升，現(xiàn)在巴沙魚的市場價(jià)格大概在50元/斤，不過巴沙魚還沒有完全普及市場并且體型都較小，所以一般一條魚的價(jià)格在12-15元左右。

巴沙魚常識介紹：

巴沙魚喜群集，?；顒佑谏稀⒅兴畬?，雜食性，可投喂人工配合飼料，喂食時(shí)能游至水面吃食。耐低氧，對水質(zhì)要求不高，可高密度養(yǎng)殖。每畝放養(yǎng)4—5厘米規(guī)格魚種3000尾左右，苗期以投喂小雜魚和米糠為主，約半年個(gè)體增重至600—700克。商品價(jià)格20元以上。

巴沙魚其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，含豐富維生素、礦物質(zhì)(主要是鈣)等營養(yǎng)元素。但可食用部分含水量極高，蛋白質(zhì)比重低，因此缺乏營養(yǎng)學(xué)價(jià)值。

巴沙魚作為西方國家超市里賣的*為便宜的一種魚，有很多種食用方法，但大都以亞洲菜譜為主(西方人很少吃淡水魚，尤其養(yǎng)殖魚類)，其主要消費(fèi)群體是亞洲國家的新移民們，因?yàn)槠漪~肉本身有著很濃重的土腥味道，所以不建議清蒸或是燉湯，西方超市里的巴沙魚大都以急凍魚片的形式出現(xiàn)(無鱗無刺，整片的魚肉)，烹調(diào)之前先用酒和鹽腌過比較容易烹調(diào)，可以用來紅燒，涮火鍋，或者做水煮魚。

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