酸角多少錢一斤，酸角價格行情

酸角盛產(chǎn)于云南，很多人對其比較陌生，它的外形比較像毛豆，顏色像花生，現(xiàn)狀是彎鉤形，是一種生長在熱帶和**帶的豆科屬植物。之所以是云南的特產(chǎn)，是因為它喜歡炎熱氣候環(huán)境，要求年均氣溫在18-24度，年降雨量500-1200毫米，云南正符合這種條件。下面為大家介紹酸角多少錢一斤，酸角價格行情!

酸角多少錢一斤

酸角可分為甜和酸兩種類型，甜酸角的果肉富含糖、**、酒石酸、蟻酸，檸檬酸等成份，還富含鈣、磷、鐵等多種微量元素。

酸角是云南的特產(chǎn)，其他地區(qū)沒有，在當(dāng)?shù)刭徺I時價格會便宜很多，一般在7元一斤左右，而其他地區(qū)價格會比較貴，*低為10元一斤，有些地區(qū)可能高達(dá)15-20元一斤，隨著地區(qū)不同的價格會有所差異。而很多朋友不知道該如何購買，在信息網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的時代，電商行業(yè)發(fā)達(dá)，只需動動手指就可購買到，而且還會比實體店價格更為實惠。

酸角的食用價值

酸角果肉中含有豐富的還原糖、有機(jī)酸、果酸、礦物質(zhì)(以鈣、鉀和磷為主，較少為鎂和鋅)、維生素和89種芳香物質(zhì)及多種色素，此外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪等。種子占果實的30%，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、單寧等物質(zhì)。果肉除直接生食外，還可加工生產(chǎn)營養(yǎng)豐富、風(fēng)味特殊、酸甜可口的**飲料和食品，如果汁、果凍、果糖、果醬和濃縮汁、果粉。濃縮汁用于配制生產(chǎn)果汁等，果粉供生產(chǎn)多糖食品，而且種子胚乳加工制成的多糖產(chǎn)品。能清熱解暑，生津止渴，消食化積。