真正土蜂蜜多少錢一斤，土蜂蜜價格行情介紹

真正土蜂蜜多少錢一斤，一般正常的土蜂蜜價格在100元一斤，如果優(yōu)質的土蜂蜜價格在200-300元一斤。下面看下土蜂蜜價格行情介紹，土蜂蜜相關內容：

土蜂蜜價格行情介紹：

市面上的蜂蜜價格在40-50元一斤，這種蜂蜜大多是意蜂蜜或摻假蜂蜜，據數(shù)據調查，市面上70%的蜂蜜是摻假蜂蜜。一般正常的土蜂蜜價格在100元一斤，如果優(yōu)質的土蜂蜜價格在200-300元一斤。這么貴的原因是土蜂蜜的營養(yǎng)更全面，而且產量較低，每年收割1-2次，產量在10-15斤，而意蜂只要飼養(yǎng)得當，每年可產蜂蜜上百斤。

土蜂蜜常識介紹：

土蜂蜜，土蜂蜜即是土蜂所產的蜂蜜，屬雜花蜜。土蜂采集能力弱，善于采集零星蜜源植物，不喜歡被打擾，容易分蜂，適合木桶養(yǎng)殖，產出的蜂蜜大部分被自身消耗，因此土蜂蜜很難形成商品化量產。傳統(tǒng)養(yǎng)法的土蜂一年取一次。

辨別土蜂蜜是否純正

1、未加工的土蜂蜜表層有白泡泡，這是因為蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下產生的抗菌物質過氧**，過氧**容易分解出氧氣!從而使蜂蜜的表面有一層非常細膩的白色泡。

當我們看到蜂蜜表面的泡沫的時候，證明這是未經加工的天然蜂蜜，而經過濃縮加工的蜂蜜由于其中活性酶類遭到破壞，所以一般不會有泡沫產生的。如果我們把蜂蜜表面的泡沫撇去，不久就又會出現(xiàn)，用力搖晃蜂蜜瓶，泡沫會增多。

2、未加工的土蜂蜜搖晃或者攪拌過后蜂蜜中會出現(xiàn)大量均勻的細小泡泡，這是因為采集蜂回巢后，把花蜜交給內勤蜂，內勤蜂把花蜜吐在口部的喙端，形成小泡泡，并揮動翅膀加以扇風，使小泡中的水分不斷蒸發(fā)，內勤蜂釀蜜時候越長，蜂蜜中氣泡越多。攪拌或者搖晃能讓蜂蜜中的小氣泡恢復原狀。

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