產(chǎn)品描述
【產(chǎn)品名稱】：藍(lán)莓提取物，blueberry extract (blueberry proanthocyanidins)
【中文別名】：
篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔
【英文名稱】：blueberry extract (blueberry proanthocyanidins)
【使用部位】：本品為杜鵑花科烏飯樹屬植物越橘的果實(shí)。
【主要成分】：主要含花青素、多酚和多糖等。
【產(chǎn)地分布】：原生于北美洲與東亞，分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、北美洲以及中國的黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林長白山等國家和地區(qū)，生長于海拔900 ~ 2300 m的地區(qū)。
【植物形態(tài)】：藍(lán)莓果實(shí)大小、顏色因種類而異。多數(shù)品種成熟時(shí)果實(shí)呈深藍(lán)色或紫羅蘭色，如兔眼藍(lán)莓、高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓等，少數(shù)品種為紅色。果實(shí)有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5 ~ 2.5 g，直徑0.8 ~ 1.5 cm不等，兔眼藍(lán)莓的單果重可達(dá)到25 g。藍(lán)莓果實(shí)一般在花后70 ~ 90天成熟。果肉細(xì)軟，多漿汁。種子細(xì)小，食用時(shí)可隨果肉食下而不影響口感。
【存儲(chǔ)條件】：避光儲(chǔ)存于密封容器中
【化學(xué)成分】：藍(lán)莓含有具有靴酸、抗菌成分和豐富的膳食纖維、果膠、果酸、熱量、亞麻油酸、維生素a、維生素c、維生素e等。