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重慶小火鍋（毛血旺）
【原料】鴨血 毛肚 午餐肉 窄苕粉 黃豆芽 大骨湯3斤
【配料】jpl重慶火鍋250g 菜子油250g 姜蒜、燈籠椒10個(gè)、鹽雞精
【制作】將鍋內(nèi)加熱沒(méi)有水分，放菜子油，姜蒜爆香，放jpl重慶火鍋，燈籠椒，將大骨湯倒入鍋內(nèi)，加入鴨血、毛肚、午餐肉、窄苕粉、豆芽等，蓋上鍋蓋，見(jiàn)鍋邊冒大量水蒸汽，開(kāi)蓋翻煮熟，下鹽、雞精即可出鍋。
【**】健胃生津，助消化，增進(jìn)血液循環(huán)，辣椒有減肥作用。
公司簡(jiǎn)介
重慶川鵬食品有限公司主營(yíng)產(chǎn)品：調(diào)味重慶江牌樓川菜調(diào)料是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷為一體的專業(yè)化川調(diào)公司，企業(yè)秉承“為中國(guó)大廚創(chuàng)造經(jīng)典川調(diào)！”的理念，高舉“讓我們都成為川菜高手，選擇江牌樓輕松變大廚”的旗幟，弘揚(yáng)新川菜文化！江牌樓公司不懈努力，力爭(zhēng)成為全球川調(diào)品牌做川菜，不放花椒，不好吃，放了花椒，卻總是遇到半顆花椒殼扣在舌根上，那種感覺(jué)，真的是好難受，當(dāng)然，也總是會(huì)遇到，一顆花椒粒和美食一起入口，正在品味的同時(shí)，一下麻到舌頭，整個(gè)人都不好了的尷尬，想吃美食，不要吃到花椒粒，這是所有美食家的呼聲，更是所有川味美食追隨者的期盼！jpl藤椒川菜館，一款江牌樓李勇董事長(zhǎng)用自己代言的產(chǎn)品，一款經(jīng)得起檢驗(yàn)的產(chǎn)品，廚師說(shuō)好，才是真的好！江牌樓、新牌樓藤椒川菜館的特點(diǎn)：一、精選洪雅原生態(tài)藤椒，細(xì)細(xì)研磨而成綠色藤椒醬，讓您只能感受到藤椒的麻香，不會(huì)感受到吃到花椒粒的尷尬。二、人工炒制六小時(shí)，讓食材充分釋放原本的麻辣鮮香。三、堅(jiān)持不添加香精，保持原生態(tài)自然醇香。適應(yīng)菜品： 熱菜：饞嘴蛙、水煮肉片、毛血旺、麻婆豆腐、麻辣鴨頭涼菜：麻辣蹄筋、涼拌菜、涼鹵拌料燒菜：干煸黃鱔、燒雞公、麻辣牛肉、香辣龍蝦、干鍋肥腸燒烤：麻辣雞翅、涮毛肚、炒海鮮火鍋：橄欖油火鍋、清油火鍋、麻辣燙、火鍋蘸碟面食：麻辣拌面
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