貴州生蠔批發(fā)-湛江鮮生蠔鮮活生蠔拿貨

     立石采苗：把120厘米x20厘米x20厘米的長(zhǎng)方形石柱疊立在中潮區(qū)進(jìn)行采苗。采苗后，任其生長(zhǎng)，直到收獲。若是舊石，采苗前需將石柱上的附著物清除干凈，否則影響采苗效果。
    
       垂下式采苗：將牡蠣殼、殼或其他代用品，用膠絲繩或鍍鋅鐵絲貫穿成串，二殼間距1—2厘米，中間用小竹管隔開(kāi)，垂掛于浮筏或柵架上采苗。采苗串的長(zhǎng)度隨水深而定，每一浮筏垂掛采苗器的數(shù)量隨浮力大小和海況而定。(5)采苗效果檢查采苗期間，必須經(jīng)常下海檢查。一般附苗3—5天，就能在石塊上看到大小似針眼的蠣苗。采苗器上也可能采到大量藤壺苗，要注意識(shí)別。如果附上了藤壺苗，則應(yīng)徹底清理附苗器，重新采苗。若附苗過(guò)密，要進(jìn)行稀疏，除去多余的蠣苗，使牡蠣在適宜的密度范圍內(nèi)生長(zhǎng)。(6)育苗采苗后要加強(qiáng)管理培育，采苗結(jié)束至翌年3—4月為育苗期。此期間對(duì)附著幼體的采苗器不斷進(jìn)行疏植、檢修、平整、除害等，還要經(jīng)常用海水沖洗苗體上所淤積的浮泥，才能保護(hù)蠣苗正常生長(zhǎng)，達(dá)到預(yù)期的出苗率。

牡蠣的別名。如：蠔蠣（牡蠣）；生蠔（粵語(yǔ)地區(qū)）、蚵仔（閩南語(yǔ)地區(qū)）；蠔殼（指牡蠣；牡蠣的外殼）；蠔浦（產(chǎn)牡蠣的淺海）。在動(dòng)物分類(lèi)中屬于瓣鰓綱，牡蠣科，拉丁文：Ostrea，繁體字寫(xiě)作：蠔。在江浙以北至渤海一帶的沿海地區(qū)，人們一般都稱(chēng)之為：牡蠣或海蠣子；在福建沿海及臺(tái)灣地區(qū)的人們稱(chēng)之為：蚵仔；而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱(chēng)之蠔。牡蠣不僅肉鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品。牡蠣的含鋅量居人類(lèi)食物之首。

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       2.人工育苗(1)育苗設(shè)施主要有水泵、動(dòng)力(柴油機(jī)、電動(dòng)機(jī))、沉淀池、過(guò)濾池、親貝暫養(yǎng)池、育苗池、餌料池等，以上所用的若是新的水泥池，因其堿性較大，一般要經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右的浸泡后方可使用。(2)親貝的選擇與蓄養(yǎng)應(yīng)選擇體大健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、性腺成熟的個(gè)體作育苗親貝。在牡蠣自然繁殖季節(jié)，采捕成熟的親貝，取其精、卵后進(jìn)行人工孵化培育幼體，對(duì)所需親貝可以在海區(qū)隨用隨采。但為了增加育苗的次數(shù)，還可采取深水蓄養(yǎng)法來(lái)控制親貝性腺發(fā)育，延緩其產(chǎn)卵期。據(jù)觀察，吊養(yǎng)在3米水深處的親貝產(chǎn)卵可推遲20天，吊養(yǎng)在10—20米水深處可推遲30天產(chǎn)卵，可利用這個(gè)特性達(dá)到分批育苗的目的。(3)催產(chǎn)與篩選剖開(kāi)親貝進(jìn)行人工授精，能獲得大量的受精卵，但容易混雜不成熟的卵，孵化后會(huì)影響水質(zhì)。而采用陰干、升溫、流水等物理法，誘導(dǎo)親貝排放精卵較好，不僅簡(jiǎn)便，而且親貝自然排放精卵，獲得的受精卵質(zhì)量好，孵化后幼體發(fā)育健壯。受精卵靜置半小時(shí)后大多沉淀池底，把池里中上層水緩慢排放后，底層水通過(guò)絹篩除去雜物，然后加入濾過(guò)的海水沖洗2—3次再靜置孵化。(4)幼體培育當(dāng)孵化出的幼體上浮并開(kāi)始活動(dòng)，便可移到面積較大的培育池內(nèi)飼養(yǎng)。幼體放養(yǎng)密度以每毫升水體15—20個(gè)為宜。培育池的管理：經(jīng)常進(jìn)行局部換水，以保持水質(zhì)清新，換水時(shí)先經(jīng)過(guò)濾，以防敵害混入;注意調(diào)節(jié)光照，初期光稍弱，進(jìn)入附著期光照還須逐漸減弱;適時(shí)投餌，牡蠣幼體的餌料是小型的金藻、雙鞭藻、扁藻、環(huán)溝藻、角毛藻等，投餌時(shí)間每天上、下午各一次。(5)采苗幼體發(fā)育15—20天出現(xiàn)黑色眼點(diǎn)時(shí)便可投放附苗器采苗。將附苗器置于30—50厘米水深處附苗效果較好。剛附著的稚貝體小質(zhì)弱，需在室外大池和海水塘內(nèi)或潮間帶離涂面30厘米處暫養(yǎng)，以避免稚貝下海被藤壺等損害。在大池或塘內(nèi)暫養(yǎng)時(shí)每隔3—5天換一次水，投少量餌料，待海區(qū)藤壺等敵害生物附著高峰期過(guò)后再移人海區(qū)放養(yǎng)。
    
       (二)養(yǎng)成牡蠣的養(yǎng)成方法多種多樣，大體分灘涂平養(yǎng)及淺海吊養(yǎng)兩大類(lèi)。灘涂平養(yǎng)按附著基不同，又分為塊石、插竹、條石、水泥條養(yǎng)殖等方法，淺海吊養(yǎng)，有柵架式、筏式、延繩式垂下養(yǎng)殖等方法。1.場(chǎng)地選擇在風(fēng)平浪靜，潮流暢通，水質(zhì)澄清的內(nèi)灣，選擇底部干坦，有淡水注入，鹽度變化不大的海區(qū)進(jìn)行牡蠣養(yǎng)成是適宜的。深水區(qū)可進(jìn)行吊養(yǎng)，灘涂平養(yǎng)一般在長(zhǎng)干露時(shí)間不過(guò)3小時(shí)的中低潮區(qū)。底質(zhì)以泥沙混合為宜，沙占30%一40%，泥占60%一70%。如沙過(guò)多，吸熱和散熱快，易燙死牡蠣;泥過(guò)多，牡蠣易被浮泥覆。適宜水溫是4—3013，海水相對(duì)密度1.006—1.026，ph值8—8.6。
    
       2.養(yǎng)成方法(1)拋石適用于底質(zhì)較硬的潮下帶和潮間帶。選用拳石或較大塊石為附著基，潮下帶排列一般是式，間距50—80厘米的行列式;還有間距40—50厘米，組距20—30厘米的梅花式。(2)插竹適宜于流速緩、鹽度高、軟泥或泥沙底質(zhì)的內(nèi)灣。選用1—1.2米長(zhǎng)小竹竿，經(jīng)過(guò)防腐和防蛀處理，4—5支為一束，以85度偏角涂灘，與潮流方向平行，排列字形，間距1一1.2米。(3)條石或水泥條有兩種排列形式，一種是單株直豎，每4株橫排成行，與海岸成垂直方向，一直延伸至低潮區(qū)下段，間距60—65厘米，行距1.2—1‘3米;另一種是4—5株或7—8株搭排成簇，以防被激流沖毀，間距1—1。2米。(4)筏式此法適用于干潮時(shí)水深4米以上、風(fēng)浪平靜的內(nèi)灣，筏的大小因地而異。筏子通常用圓木或毛竹扎成5米x10米或10厘米x10厘米大小每筏用6—8個(gè)浮桶(每個(gè)直徑66厘米x115厘米，浮力390公斤)，并以錨固定在海底，每一錨繩長(zhǎng)度為滿(mǎn)潮水深的1.5—2倍，海區(qū)中設(shè)置筏子的密度為10：1，附著基懸掛在筏子上，吊距40厘米。(5)延繩式有較大的抗風(fēng)能力，適用于外海養(yǎng)殖。它采用1500絲聚捻成綆繩，全長(zhǎng)96米，兩頭各30米為樁繩，中間36米為浮綆。浮綆上每隔1.4米綁一個(gè)玻璃浮子(直徑32厘米，浮力14公斤)。浮綆敷設(shè)與主流向或主風(fēng)向成50—60度偏角，以防附著器互撞。延繩的間距，縱向排距20—30米，橫向排距40—50米。附著基可用水泥片、扇貝殼串，吊距50厘米。(6)棚架式適用于灘涂坡度較小，千潮時(shí)水深2—3米，底質(zhì)為泥或沙泥、風(fēng)浪平靜的海區(qū)。在海底樹(shù)立木樁或水泥樁，上面用竹、木架設(shè)成柵架，柵架的方向與潮水流向成40—50度角，橫架或豎架的間距為50厘米，附著器的吊距為40厘米。