蘇食腌臘肉品

江蘇淮安蘇食肉品有限公司是江蘇省食品集團(tuán)的下屬子公司，是以肉類生產(chǎn)、加工、連鎖經(jīng)營(yíng)、冷鏈物流為主營(yíng)業(yè)務(wù)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。2009年公司投資興建蘇食淮安食品加工物流中心，占地135.6畝，總建筑面積51236平方米，年屠宰生豬120萬(wàn)頭，年宰殺家禽1800萬(wàn)只，年加工肉制品1.28萬(wàn)噸，冷藏能力10000噸，是國(guó)家商務(wù)部放心肉服務(wù)體系試點(diǎn)——蘇食集團(tuán)肉品冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目的重要組成部分。公司按照《生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）資質(zhì)等級(jí)要求》五星標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，產(chǎn)品流向、生產(chǎn)布局、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)條件和生產(chǎn)工藝完全符合《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)》企業(yè)的要求。中心配備了先進(jìn)的激光麻電致昏、蒸汽燙毛、自動(dòng)劈半、自動(dòng)開肛、乳酸噴淋等現(xiàn)代化生豬屠宰加工設(shè)備以及氣象色譜、高效液相色譜、微生物快速檢測(cè)等質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)備，全方位保證蘇食產(chǎn)品的良好品質(zhì)。產(chǎn)品依托蘇食長(zhǎng)三角肉類冷鏈物流配送網(wǎng)絡(luò)，配送到各大賣場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、專賣店以及企事業(yè)單位，以淮安市為中心輻射江蘇、上海、浙江、安徽等地。 江蘇淮安蘇食肉品有限公司的母公司江蘇省食品集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱蘇食集團(tuán)）是以肉類養(yǎng)殖、加工、連鎖經(jīng)營(yíng)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。其前身江蘇省食品公司組建于1953年，是江蘇省肉類食品行業(yè)的主管機(jī)構(gòu)，曾為保障江蘇肉類市場(chǎng)供應(yīng)、促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出過(guò)卓越貢獻(xiàn)。2003年公司整體改制為蘇食集團(tuán)，建立法人治理機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有員工3565人。近幾年來(lái)，蘇食集團(tuán)以推進(jìn)食品安全消費(fèi)、構(gòu)建現(xiàn)代流通體系為重點(diǎn)，全力推進(jìn)肉類生產(chǎn)、加工、銷售等一體化運(yùn)作模式，走出了一條以品牌為依托的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。 隨著消費(fèi)市場(chǎng)的變化，傳統(tǒng)的生豬屠宰加工形式已滿足不了多元化的市場(chǎng)需求，蘇食集團(tuán)主動(dòng)適應(yīng)新的變化，致力于規(guī)?；B(yǎng)殖、機(jī)械化屠宰、冷鏈化儲(chǔ)運(yùn)、標(biāo)準(zhǔn)化檢驗(yàn)、連鎖化銷售、品牌化經(jīng)營(yíng)、信息化管理的一體化建設(shè)。先后在蘇北地區(qū)投資建成多個(gè)萬(wàn)頭養(yǎng)豬場(chǎng)，實(shí)行“自繁自養(yǎng)”，采用先進(jìn)的工廠化流水線生產(chǎn)方式，提供符合無(wú)公害要求的生豬貨源。在淮安興建現(xiàn)代化屠宰加工基地，分別在南京、上海、蘇州新建大型加工配送中心，在杭州、無(wú)錫、常州、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、南通等地區(qū)建分割配送站，擁有分割加工流水線6條,日分割配送能力達(dá)400噸。同時(shí)，整合淮安、南京、上海、蘇州加工配送中心和各地區(qū)配送站的冷庫(kù)資源，配置專用冷藏運(yùn)輸車輛，形成了覆蓋長(zhǎng)三角地區(qū)的現(xiàn)代化的低溫物流體系。 全面開展蘇食肉品連鎖經(jīng)營(yíng)，主要形式有連鎖專賣、市場(chǎng)批發(fā)、賣場(chǎng)配送、伙食單位直供等，滿足廣大消費(fèi)者對(duì)冷卻豬肉的需求。到目前為止，銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋上海市和江蘇省內(nèi)大中城市，并輻射浙江省杭州、長(zhǎng)興、海鹽、桐廬和安徽省馬鞍山、蕪湖等地，現(xiàn)有零售網(wǎng)點(diǎn)800多個(gè)、批發(fā)網(wǎng)點(diǎn)19個(gè)、配送和直供單位2000多家。蘇食集團(tuán)已成為長(zhǎng)三角地區(qū)的生鮮肉經(jīng)銷商之一，是華東地區(qū)200多家大賣場(chǎng)的肉類主供應(yīng)商。 蘇食集團(tuán)先后通過(guò)了haccp體系認(rèn)證、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、iso9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、iso14001環(huán)境管理體系認(rèn)證和iso10012測(cè)量管理體系認(rèn)證?！疤K食牌鮮凍分割豬肉”被評(píng)為中國(guó)**產(chǎn)品，“蘇食”被評(píng)為江蘇省知名商標(biāo)和中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)影響力品牌；蘇食集團(tuán)是國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)肉類食品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)、中國(guó)肉類食品行業(yè)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)、全國(guó)肉類行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)示范企業(yè)、江蘇省人民**aaa級(jí)重合同守信用企業(yè)、江蘇省服務(wù)業(yè)**企業(yè)、國(guó)家商務(wù)部放心肉服務(wù)體系試點(diǎn)企業(yè)。