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江蘇淮安蘇食肉品有限公司是江蘇省食品集團的下屬子公司，是以肉類生產(chǎn)、加工、連鎖經(jīng)營、冷鏈物流為主營業(yè)務的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。2009年公司投資興建蘇食淮安食品加工物流中心，占地135.6畝，總建筑面積51236平方米，年屠宰生豬120萬頭，年宰殺家禽1800萬只，年加工肉制品1.28萬噸，冷藏能力10000噸，是國家商務部放心肉服務體系試點——蘇食集團肉品冷鏈系統(tǒng)建設項目的重要組成部分。公司按照《生豬定點屠宰廠（場）資質(zhì)等級要求》五星標準進行建設，產(chǎn)品流向、生產(chǎn)布局、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)條件和生產(chǎn)工藝完全符合《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊》企業(yè)的要求。中心配備了先進的激光麻電致昏、蒸汽燙毛、自動劈半、自動開肛、乳酸噴淋等現(xiàn)代化生豬屠宰加工設備以及氣象色譜、高效液相色譜、微生物快速檢測等質(zhì)量安全檢測設備，全方位保證蘇食產(chǎn)品的良好品質(zhì)。產(chǎn)品依托蘇食長三角肉類冷鏈物流配送網(wǎng)絡，配送到各大賣場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、專賣店以及企事業(yè)單位，以淮安市為中心輻射江蘇、上海、浙江、安徽等地。 江蘇淮安蘇食肉品有限公司的母公司江蘇省食品集團有限公司（簡稱蘇食集團）是以肉類養(yǎng)殖、加工、連鎖經(jīng)營為主營業(yè)務的現(xiàn)代化企業(yè)集團。其前身江蘇省食品公司組建于1953年，是江蘇省肉類食品行業(yè)的主管機構(gòu)，曾為保障江蘇肉類市場供應、促進社會經(jīng)濟發(fā)展做出過卓越貢獻。2003年公司整體改制為蘇食集團，建立法人治理機構(gòu)，現(xiàn)有員工3565人。近幾年來，蘇食集團以推進食品安全消費、構(gòu)建現(xiàn)代流通體系為重點，全力推進肉類生產(chǎn)、加工、銷售等一體化運作模式，走出了一條以品牌為依托的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。 隨著消費市場的變化，傳統(tǒng)的生豬屠宰加工形式已滿足不了多元化的市場需求，蘇食集團主動適應新的變化，致力于規(guī)?；B(yǎng)殖、機械化屠宰、冷鏈化儲運、標準化檢驗、連鎖化銷售、品牌化經(jīng)營、信息化管理的一體化建設。先后在蘇北地區(qū)投資建成多個萬頭養(yǎng)豬場，實行“自繁自養(yǎng)”，采用先進的工廠化流水線生產(chǎn)方式，提供符合無公害要求的生豬貨源。在淮安興建現(xiàn)代化屠宰加工基地，分別在南京、上海、蘇州新建大型加工配送中心，在杭州、無錫、常州、鎮(zhèn)江、揚州、南通等地區(qū)建分割配送站，擁有分割加工流水線6條,日分割配送能力達400噸。同時，整合淮安、南京、上海、蘇州加工配送中心和各地區(qū)配送站的冷庫資源，配置專用冷藏運輸車輛，形成了覆蓋長三角地區(qū)的現(xiàn)代化的低溫物流體系。 全面開展蘇食肉品連鎖經(jīng)營，主要形式有連鎖專賣、市場批發(fā)、賣場配送、伙食單位直供等，滿足廣大消費者對冷卻豬肉的需求。到目前為止，銷售網(wǎng)絡已覆蓋上海市和江蘇省內(nèi)大中城市，并輻射浙江省杭州、長興、海鹽、桐廬和安徽省馬鞍山、蕪湖等地，現(xiàn)有零售網(wǎng)點800多個、批發(fā)網(wǎng)點19個、配送和直供單位2000多家。蘇食集團已成為長三角地區(qū)的生鮮肉經(jīng)銷商之一，是華東地區(qū)200多家大賣場的肉類主供應商。 蘇食集團先后通過了haccp體系認證、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證、iso9001質(zhì)量管理體系認證、iso14001環(huán)境管理體系認證和iso10012測量管理體系認證?！疤K食牌鮮凍分割豬肉”被評為中國**產(chǎn)品，“蘇食”被評為江蘇省知名商標和中國肉類產(chǎn)業(yè)影響力品牌；蘇食集團是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、中國肉類食品行業(yè)50強企業(yè)、中國肉類食品行業(yè)強勢企業(yè)、全國肉類行業(yè)食品安全信用體系建設試點企業(yè)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營示范企業(yè)、江蘇省人民**aaa級重合同守信用企業(yè)、江蘇省服務業(yè)**企業(yè)、國家商務部放心肉服務體系試點企業(yè)。