杏鮑菇怎么做好吃素炒(杏鮑菇怎么做好吃素炒怎么做)
發(fā)布時(shí)間:2021-07-20 10:16:36
瀏覽次數(shù):
移動(dòng)端
提前準(zhǔn)備香菇300g、油適當(dāng)、鹽適量、生抽適當(dāng)、大蔥適當(dāng)、蒜頭適當(dāng)、白砂糖適當(dāng)、黑胡椒適當(dāng)。香菇清理干凈后切割成5厘米長(zhǎng)的細(xì)細(xì)的。大蔥切蔥末、蒜頭切末。鍋中下油,油燒后放進(jìn)蔥末,蒜頭末進(jìn)行爆香。倒進(jìn)切完的香菇條,煸炒。加一湯匙白砂糖,少量食鹽,煸炒勻稱。倒進(jìn)一湯匙生抽醬油,把香菇條煸炒至軟。臨起鍋前撒進(jìn)適當(dāng)黑胡椒,煸炒勻稱就可以。
2.魚(yú)香杏鮑菇
提前準(zhǔn)備香菇2根、木耳10g、香萊2根、油適當(dāng)、鹽適量、宮保雞丁調(diào)醬適當(dāng)、白胡椒粉適當(dāng)、紅油辣子適當(dāng),準(zhǔn)備好原料后,香菇手掰成絲,泡好的木耳切割成絲,宮保雞丁調(diào)味品;宮保雞丁調(diào)味品放進(jìn)碗中,添加適量的冷水?dāng)嚢杈鶆颍粺裏徨?,?:1的占比放進(jìn)適當(dāng)?shù)氖秤糜秃图t油辣子混和;下下手撕的香菇爆鍋;爆鍋至香菇絲略微酸軟后放入木耳絲;一起煸炒,添加適量的鹽和黑胡椒粉和準(zhǔn)備好的宮保雞丁調(diào)味品液,煸炒勻稱后煮上一、三分鐘;出鍋前添加香菜梗煸炒勻稱;裝進(jìn)盤(pán)里,擺燒香青菜葉。
3.醬爆香菇
提前準(zhǔn)備香菇300g、絲瓜100g、油適當(dāng)、郫縣豆瓣醬1炒勺、糖適當(dāng)、味精適當(dāng)、蔥碎適當(dāng),香菇清洗,控干水份,把香菇切切丁。準(zhǔn)備好六月鮮郫縣豆瓣醬。絲瓜清洗,切切丁。炒菜鍋燒開(kāi),引入小量的油,放入香菇丁爆鍋。爆鍋至香菇淡黃后倒入。另出鍋,引入油,爆小香蔥碎。添加1炒勺郫縣豆瓣醬和糖,爆鍋勻稱。添加爆鍋好的香菇丁,煸炒勻稱。再添加絲瓜丁,再次爆鍋。爆鍋至每片香菇和絲瓜丁都可以勻稱粘滿料汁,添加味精調(diào)料就可以。
免責(zé)聲明:本文“杏鮑菇怎么做好吃素炒(杏鮑菇怎么做好吃素炒怎么做)”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食文化】欄目的一篇文章,文章信息如無(wú)特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性,也不構(gòu)成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容,請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會(huì)**時(shí)間修改或刪除,感謝您對(duì)于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!