椰漿是什么,椰漿和椰汁有什么區(qū)別
發(fā)布時間:2020-08-06 10:40:15
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椰漿是什么,椰漿和椰汁有什么區(qū)別
在我們的生活中,我們喝過很多飲料,其中椰子包括椰汁、椰漿、椰奶等等,那么椰漿是什么,椰漿與椰汁有什么區(qū)別?我們就一起來看下吧。
椰漿是什么:
椰漿是選用新鮮成熟的椰子,經過削皮去殼、壓榨、過濾、均質等多道程序制作而成。而且椰漿的營養(yǎng)價 值也非常的高。
椰漿與椰汁有什么區(qū)別?
椰漿是把椰子水,椰仁混在一起絞碎。純白,帶著椰香?,F榨椰漿比較濃郁,不管是口感還是香氣較優(yōu)。一般所稱的椰漿,是椰果里面原汁原味的“椰子水”,椰子水不是白色的,而是清的,略帶微粘感。椰子打開后,椰果里面包裹的全是“水”,里面的這個“清”的“水”,人們通常稱它為椰漿。
椰汁從理論上來說是用椰果里面,附在果殼上的那一層白色椰果肉磨榨而成的漿料,通常稱之為椰子汁。椰汁是椰子成熟以后果實里面的原汁,沒有經過加工,原汁原味。當然,那是純粹理論上的椰子汁,但現在確實存在假的。
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