供應(yīng)法式羊排(去蓋)

創(chuàng)建中國的**肉羊品牌，兀術(shù)山肥羔
遼寧兀術(shù)山牧業(yè)有限公司成立于2003年8月，主要從事肉羊經(jīng)濟(jì)雜交，生產(chǎn)三元肥羔肉及多元肥羔肉。公司占地面積100萬平方米，擁有科研辦公樓1200平方米，胚胎及精液冷凍車間400平方米，羊舍30棟，約10000平方米。種植紫花苜蓿草場8000畝，兩個200萬斤的青貯窖，飼草料加工車間及飼草料儲備庫等。
***行標(biāo)準(zhǔn)，羊肉有高、低檔之分，其中，**羊肉又有：羔羊肉（三元以上雜交，七－八月屠宰），肥羔（三元以上雜交，五－六個月屠宰），白羔（三元以上雜交，三－四個月屠宰），紅羔（三元以上雜交，二個月內(nèi)屠宰）之屬。肥羔肉纖維細(xì)嫩，胴體和脂肪含量低，富含蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和維生素，精肉多，膻味輕，味美、多汁，易消化。是嬰幼兒和老年人的理想保健肉。
本公司繁育的兀術(shù)山肥羔，系公司**以國寶小尾寒羊?yàn)槟副?，法國產(chǎn)夏洛萊公羊?yàn)楦副?，雜交生產(chǎn)之母羔，育成后（約一年）與薩?？斯颍ɑ虻驴巳麪?、陶塞特、美利*等）雜交生產(chǎn)之羔羊，五－六個月出欄屠宰而成。兀術(shù)山肥羔，其體重可達(dá)55-60公斤，平均屠宰率為52-55％。
遼寧兀術(shù)山牧業(yè)有限公司實(shí)行種草、養(yǎng)羊、加工、銷售一條龍的生產(chǎn)模式。肉羊屠宰嚴(yán)格按照***教規(guī)操作。屠宰后的羊胴體在0℃-4℃的排酸間中進(jìn)行24-72小時(shí)的冷卻排酸。排酸后的羊肉再進(jìn)行分割包裝。包裝采用國際**的CRYOVAC?快爾衛(wèi)TM真空收縮袋和包骨布。經(jīng)真空，密封，熱收縮的肉品在-35℃速凍后入箱，并在-18℃的冷庫中冷藏保存。可生產(chǎn)39余種羊胴體精分割產(chǎn)品。?？茖W(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量上水平、上規(guī)模，上檔次，保安全，提高單產(chǎn)和質(zhì)量安全水平，使粗放型牧業(yè)向集約化高效型轉(zhuǎn)變，加快了畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。
隨著國家“十一五”規(guī)劃和“三農(nóng)”政策的深入實(shí)施，遼寧兀術(shù)山牧業(yè)有限公司有決心創(chuàng)造出中國自主的**肉羊品牌，提高我國肉羊產(chǎn)品檔次，滿足國內(nèi)日益增長的**羊肉需求，與國際市場接軌，創(chuàng)立中國在國際**肉羊市場的一席之地。