智利人釀造葡萄酒的記錄可以追溯到公元前4世紀(jì)，但那時(shí)候的葡萄酒主要用于宗教作用。到了公元前6世紀(jì)智利人才開始種植葡萄，釀造大量葡萄酒作為民用。其實(shí)在1995年之前智利還沒有一套像樣的葡萄酒分級(jí)，國(guó)家的葡萄酒區(qū)域也是在那個(gè)時(shí)候劃分的。
智利人釀造葡萄酒的記錄可以追溯到公元前4世紀(jì)，但那時(shí)候的葡萄酒主要用于宗教作用。到了公元前6世紀(jì)智利人才開始種植葡萄，釀造大量葡萄酒作為民用。其實(shí)在1995年之前智利還沒有一套像樣的葡萄酒分級(jí)，國(guó)家的葡萄酒區(qū)域也是在那個(gè)時(shí)候劃分的?！ ?/span>
對(duì)于廣義上的智利葡萄酒，不同酒莊但同一級(jí)別的酒不能直接按照標(biāo)簽上的分級(jí)比較，而要根據(jù)不同酒廠對(duì)品質(zhì)的要求或者在國(guó)際上的評(píng)價(jià)而論。 另外在酒標(biāo)上要標(biāo)注葡萄園的所在產(chǎn)地的話，出自此產(chǎn)地的葡萄含量一定要達(dá)到75%以上。值得一提的是智利酒標(biāo)上的reserve并不像老世界的一些酒，意味著建議久藏的特釀。
關(guān)于智利酒的reserve，請(qǐng)看接下來(lái)的分級(jí)?！ ?/span>
《varietal》 ：只列葡萄名稱，這是*基本的酒。
《reserva》：珍藏級(jí)，酒是由橡木桶儲(chǔ)存過(guò)的，比上面的酒好?！ ?/span>
《gran reserva》：**珍藏，使用更多，更新的桶，儲(chǔ)藏的時(shí)間較長(zhǎng)，素質(zhì)也更上了一層樓，很多酒廠都有這類酒。
《reserva defamilia》：家族珍藏，基本上表示是某酒荘*好的酒，也可能有類似的方式來(lái)表達(dá)，如montes的alpha和 m ，casa lapostolle的clos apalta，valdivieso的caballo loco no 1，2等代表特殊的出品?！ 〔贿^(guò)，對(duì)于智利葡萄酒，不同酒荘的同一級(jí)別的酒不能直接比較。
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