質(zhì)構(gòu)儀-凝膠專(zhuān)用探頭包
TA/20-柱形探頭
多種直徑的探頭用于對(duì)果醬等進(jìn)行測(cè)試，可進(jìn)行果醬的硬度（hardness）和延展性（extension）測(cè)試。
P/0.5-凝膠探頭
可用于果凍的彈性（springiness）、表面強(qiáng)度（firmless）和延展性（extension）的測(cè)試。
TA/BE-液體擠壓探頭
擠壓裝置附三種大小不同之圓盤(pán)，適用于膠體溶液、油脂、奶油、醬料的粘性（stickiness）、
粘稠度（consistency）、粘連性（stringiness）的測(cè)試。
TA/45C-錐型探頭
該錐型探頭可測(cè)量果凍等凝膠樣品的延展性（extension)、柔軟度（tenderness）及粘著性（adhesiveness)。
TA/TG-拉伸裝置
該裝置的固定動(dòng)作是靠螺絲旋緊的夾鉗來(lái)進(jìn)行的，可測(cè)試包裝材料、塑料袋、鋁箔等材料的拉伸強(qiáng)度（tensilbe strength)。