重慶雞公煲全家老少都愛(ài)吃
其實(shí)有這樣一個(gè)說(shuō)法，雞公煲都是叫做燒雞公的，但是無(wú)論是什么樣的說(shuō)法？雞公煲確實(shí)是一個(gè)非常美味的美食，也是非常有特色，我記得我上學(xué)的時(shí)候，我們每個(gè)星期就會(huì)出去聚餐，每次都要去這家重慶雞公煲，每次都吃的面色紅潤(rùn)意氣風(fēng)發(fā)的，從店內(nèi)走出來(lái)。
這就可以想象在當(dāng)時(shí)我們對(duì)雞公煲的喜愛(ài)了，因?yàn)槲覀円恍瞧诘臅r(shí)間都在食堂里吃飯，雖然并不是說(shuō)不好吃，食堂里面的飯其實(shí)有很多，也是十分實(shí)惠的，比現(xiàn)在外面賣(mài)的飯要便宜很多的，而且能夠吃得飽，有的味道也是特別的棒。
但是當(dāng)時(shí)為了大家聚餐，就要找一個(gè)比較適合多人聚餐吃的美食，那就是重慶雞公煲了，不是在天氣比較寒冷的時(shí)候，幾個(gè)室友聚在一起，去吃一次重慶雞公煲，再配上幾杯啤酒，雖然說(shuō)天氣還冷，但是當(dāng)時(shí)都是年輕氣盛，精力也是十分的旺盛。
那個(gè)時(shí)候如果人多的話(huà)，我們就會(huì)挑選一個(gè)大份的，比較適合四個(gè)人一起吃大份的，吃起來(lái)也是十分的劃算，因?yàn)槔锩娴碾u肉非常的多，這家店不僅僅是在選材上非常用心，而且對(duì)我們也是比較照顧，總是會(huì)送我們些小菜吃，這讓我們對(duì)這家店的好感度增加很多。
由于老板也是慢慢的熟悉了起來(lái)，經(jīng)常會(huì)和她一起聊天，聽(tīng)他說(shuō)的話(huà)語(yǔ)中的意思，在重慶好像是沒(méi)有雞公煲的，在他們那里叫做燒雞公，做法和這個(gè)倒是差不多，雞公煲的話(huà)，可能更多的是其他地區(qū)創(chuàng)造出來(lái)的，也有可能是南京那邊的菜。