供應(yīng)半自動(dòng)腐竹設(shè)備 做腐竹的機(jī)器價(jià)格 豆制品加工設(shè)備

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腐竹機(jī)器廠家教您腐竹機(jī)制作的四大步驟：
1.選料：加工腐竹好選用當(dāng)年新鮮飽滿的干黃豆。
2.磨漿：將干黃豆用石磨先粗磨一次，除去豆皮，放入清水中浸泡2個(gè)小時(shí)左右。冬天氣溫低可適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。把浸泡過(guò)的去皮黃豆磨成豆?jié){，再用白布袋過(guò)濾去渣，新型腐竹機(jī)，按每公斤豆兌水10～12公斤攪勻。
3.蒸煮：先往池內(nèi)加水，再將6個(gè)托盤(pán)排兩行放入蒸池內(nèi)的架子上，使盤(pán)底離水面保持13厘米左右的高度。燒開(kāi)池內(nèi)水，同時(shí)將放在其它鍋里煮沸了的豆?jié){倒入托盤(pán)內(nèi)。
4.起皮：也叫拉腐竹，托盤(pán)內(nèi)的豆?jié){經(jīng)過(guò)蒸煮幾分鐘后，液面很快凝結(jié)一層薄薄的漿皮。這時(shí)可用手慢慢把漿皮拉起來(lái)，晾掛于竹竿上，曬干后即成腐竹。

全自動(dòng)腐竹機(jī)操作簡(jiǎn)單，采用浮動(dòng)式鍋底，無(wú)需洗鍋，更加省時(shí)省力，機(jī)器不銹鋼制造，安全衛(wèi)生可靠，曲阜大型腐竹機(jī)廠家，廠設(shè)有大型專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)腐竹機(jī)車(chē)間，腐竹機(jī)哪家好，可隨到隨學(xué)，全自動(dòng)腐竹機(jī)好用嗎，現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)，購(gòu)機(jī)后由專(zhuān)業(yè)人員免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，無(wú)論有無(wú)加工經(jīng)驗(yàn)者均可熟練掌握，技術(shù)包會(huì)，購(gòu)機(jī)可提供上門(mén)安裝，現(xiàn)場(chǎng)教授技術(shù)，學(xué)習(xí)更容易。

腐竹油皮的生產(chǎn)方法：
  1、將黃豆浸泡6小時(shí)以上，確保黃豆浸脹。
  2、用攪拌機(jī)將黃豆加水打成豆?jié){。
  3、并用紗布袋過(guò)濾。
  4、過(guò)濾好的豆?jié){用小鍋隔水加熱至沸騰，小火繼續(xù)煮，保持大鍋中的水在微沸狀態(tài)。
  5、慢慢豆?jié){表面就會(huì)結(jié)出一層皮，大型腐竹機(jī)生產(chǎn)線，那就是我們要的腐竹了。
  6、輕輕用手捏起，手不要下深了，不然會(huì)覺(jué)得燙。