商用肉品調(diào)理腌制機(jī) 牛肉真空滾揉機(jī)

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零售價(jià)：16800.00元

起批量（臺(tái)）	價(jià)格
≥3	¥16500.00/臺(tái)

產(chǎn)品類型：食品機(jī)械 > 肉類加工設(shè)備 > 真空滾揉機(jī)
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：諸城市泰運(yùn)機(jī)械有限公司

進(jìn)入企業(yè)網(wǎng)站

供應(yīng)說(shuō)明

廣泛應(yīng)用于肉類、調(diào)味品、蔬菜等食品企業(yè),適用于加工火腿、肉腸、牛羊肉制品、西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工等肉類食品。以及牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、整雞整鴨、雞胸肉等肉類的腌制攪拌，在日常生活中我們*常吃的燒雞，烤鴨，醬牛肉，五香牛肉、豬排、雞排等等肉食品都需要腌制，真空滾揉機(jī)不但腌制入味透徹，縮短了傳統(tǒng)腌制時(shí)間，還可以提高出品率！給您帶來(lái)看的見(jiàn)的實(shí)惠使您的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，大大提高工作效率和產(chǎn)品產(chǎn)量。
原理：利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到快速腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過(guò)滾揉、拍打能使蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的效果。
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
滾揉機(jī)種類很多，目前市場(chǎng)上的型號(hào)主要有50型、100型、200型、300型、500型、600型、800型、1000型、1200型、1600型等不同型號(hào)的滾揉機(jī) 均可以根據(jù)客戶要求定制

公司簡(jiǎn)介

諸城市泰運(yùn)機(jī)械有限公司位于山東省濰坊諸城市，廠房占地面積3000平米，公司從2008年開(kāi)始研發(fā)和生產(chǎn)食品機(jī)械設(shè)備，這些年來(lái)一直不斷的創(chuàng)新，根據(jù)你客戶的要求和提出的意見(jiàn)不斷的完善，讓公司逐漸擴(kuò)大，是一家生產(chǎn)、銷售、售后為一體的生產(chǎn)型的公司，質(zhì)量、購(gòu)買都能給保障消費(fèi)者的利益，公司主要生產(chǎn)食品加工機(jī)械，主要生產(chǎn)的單品有煙熏爐、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機(jī)、真空拌餡機(jī)、絞肉機(jī)、丸子機(jī)、灌腸機(jī)、蒸汽發(fā)生器、風(fēng)淋室、斬拌機(jī)、去魚鱗機(jī)、殺魚機(jī)、魚肉采肉機(jī)、清洗機(jī)、強(qiáng)留風(fēng)干機(jī)、油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、真空脫水機(jī)、扎線機(jī)、制冷罐、發(fā)酵罐、配料罐、真空脫氣罐、冷卻罐、預(yù)熱缸、牛奶殺菌機(jī)、酸奶機(jī)等單品設(shè)備，生產(chǎn)線設(shè)備有肉干生產(chǎn)線、醬肉加工生產(chǎn)線、酸奶加工生產(chǎn)線設(shè)備、牛奶生產(chǎn)設(shè)備、醬腌菜生產(chǎn)設(shè)備、凈菜生產(chǎn)線、蔬菜清洗線、脫水蔬菜清洗設(shè)備、灌腸生產(chǎn)線、丸子生產(chǎn)線等大型生產(chǎn)線；