專業(yè)食堂承包服務(wù)
集中配送,統(tǒng)一管理,嚴(yán)控流程,狠抓質(zhì)量。
以專業(yè)求生存,以信譽(yù)求發(fā)展,追究質(zhì)量建信譽(yù),靠服務(wù)塑品牌
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工廠食堂承包如何讓員工“吃不膩”
1、經(jīng)常更換食堂菜譜,也并不是所有的菜,而是現(xiàn)有的菜譜上面加上一些新的菜品。可以將一些員工不喜歡的、點(diǎn)餐人數(shù)少的菜品取消。將特色菜與地方結(jié)合,讓就餐員工吃出家的味道。
2、食堂現(xiàn)場(chǎng)主管要與就餐員工多溝通,了解員工對(duì)菜品的要求,有些食堂忽略了就餐員工的要求,更換之后菜品也沒有得到員工的關(guān)注。所以在更換菜品時(shí),一定要和就餐員工進(jìn)行詳細(xì)溝通。
3、食堂要注意葷素搭配,有些員工之所以吃膩了食堂的飯菜,不是因?yàn)槭程玫牟瞬缓茫且驗(yàn)槿澦卮钆洳缓侠?。一般來說,食堂的菜品以清淡為主,如果是葷菜,那么就要搭配適量的素菜,這樣才能沖淡葷菜油膩的感覺。
食堂要不斷創(chuàng)新和學(xué)習(xí),加強(qiáng)自己的烹飪技術(shù),讓每一個(gè)員工吃的開心,吃的放心!
健康菜譜:10元/人/天 12元/人/天 13元/人/天 14元/人/天 15元/人/天 16元/人/天