內(nèi)蒙古大草原牧場專用罐低溫運(yùn)輸設(shè)備

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零售價(jià)：17000.00元

起批量（臺(tái)）	價(jià)格
1-3	¥17000.00/臺(tái)
≥3	¥16500.00/臺(tái)

產(chǎn)品類型：食品機(jī)械 > 飲料機(jī)械 > 飲料機(jī)械配件
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：山東順眾機(jī)械有限公司

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供應(yīng)說明

巴氏殺菌奶：
巴氏殺菌奶以巴氏殺菌而得名，亦稱為冷殺菌法或低溫殺菌法！其原理為：在一定的溫度范圍內(nèi)，利用較低的溫度殺死致病菌，且不破壞牛奶品質(zhì)！
國際上通用的巴氏消毒法主要有兩種：
一種是將牛奶加熱到62-65℃，保持30分鐘即可。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達(dá)97.3%-99.9%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些**占多數(shù)的是乳酸菌，乳酸菌不但對(duì)人無害反而有益健康。
這種方法據(jù)我了解，現(xiàn)在用的比較少，因?yàn)闀r(shí)間太長，不利于流水線生產(chǎn)。
二種方法將牛奶加熱到75-90℃，保溫15-16秒，其殺菌時(shí)間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會(huì)有較多的營養(yǎng)損失。比如一些維生素的損失呀，蛋白質(zhì)的變性啊，還有一些微量的芳香烴可能會(huì)分解，導(dǎo)致牛奶風(fēng)味的變化。
巴氏殺菌一般保質(zhì)期為48小時(shí)，當(dāng)天飲用好。因?yàn)榘褪蠚⒕讨羞€是含有一些微生物的，（注：這些微生物不會(huì)對(duì)人體有傷害）而牛奶是微生物很好的培養(yǎng)基，微生物在里面很好的生長，所以不能保存太長時(shí)間，而且要在冰箱里保存，所以也叫低溫奶。

公司簡介

山東順眾機(jī)械有限公司位于山東省濰坊市諸城市龍都街道郝家村工業(yè)園2號(hào)歡迎實(shí)地了解具體業(yè)務(wù),公司主要經(jīng)營或服務(wù)范圍是加工、銷售食品機(jī)械及配件、汽車配件、農(nóng)用車配件、鋼結(jié)構(gòu)部件、造紙機(jī)械及配件；銷售脫毛機(jī)械、面粉機(jī)械、五金產(chǎn)品、環(huán)保機(jī)械、畜牧機(jī)械、鋼材、通訊設(shè)備。