烏蘇里江白魚(yú)多錢(qián)一斤，烏蘇里江大白魚(yú)批發(fā)價(jià)格

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興凱湖大白魚(yú)怎么吃，興凱湖大白魚(yú)有幾種做法


濕地就在管委會(huì)辦公樓前，濕地連著小興凱湖，濕地水面上修了很多木質(zhì)棧道，迂回曲折，身邊蘆葦飄揚(yáng)，像詩(shī)經(jīng)里說(shuō)的蒹葭蒼蒼。

???興凱湖的沙灘很好，都是細(xì)沙，湖底很緩，去岸一百米，水深不過(guò)米余，很適合游泳，等天暖了，我就來(lái)游泳，雖然離哈爾濱遠(yuǎn)點(diǎn)。

 

??興凱湖的特產(chǎn)，白蝦，和其他蝦子不同，白蝦煮熟了依然是白色，其他的蝦子熟了都是紅色。

白瞎也是北方方言，就是可惜了，遺憾了，暴殄天物了。管他呢，反正吃了，三個(gè)人吃了很多。大白魚(yú)名氣很大。很少在博客上曬菜譜，因?yàn)槿菀装央A級(jí)弄混了，作為無(wú)產(chǎn)階級(jí)，要保持無(wú)產(chǎn)階級(jí)的作風(fēng)，而且也沒(méi)有資產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)能力。不過(guò)這些東西還算有點(diǎn)特點(diǎn)，貼出來(lái)。

    太冷了，晚上都凍醒了，這是夏天嗎？？

  據(jù)了解，興凱湖大白魚(yú)是翹嘴鲌?jiān)谂d凱湖水域形成的獨(dú)立的天然種群，是我國(guó)傳統(tǒng)的四大淡水名魚(yú)之一，在黑龍江同綏芬河的灘頭、烏蘇里江的鮭魚(yú)被人們共譽(yù)為邊塞三珍。可以說(shuō)到興凱湖，肉質(zhì)細(xì)嫩的大白魚(yú)是必吃的一道菜。但由于過(guò)度捕撈，自然生長(zhǎng)的大白魚(yú)已越來(lái)越少見(jiàn)。為了讓這一珍貴的魚(yú)類資源得到保護(hù)和開(kāi)發(fā)，成為大眾餐桌上的美味，從1987年，興凱湖大白魚(yú)全人工飼養(yǎng)技術(shù)就開(kāi)始進(jìn)入研究人員的視野。2001年11月，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院黑龍江水產(chǎn)研究所等9名專家對(duì)興凱湖全人工養(yǎng)殖技術(shù)研究課題進(jìn)行了驗(yàn)收和鑒定，與會(huì)專家一致認(rèn)為：“興凱湖大白魚(yú)全人工養(yǎng)殖技術(shù)居于國(guó)內(nèi)**水平，填補(bǔ)了空白，并達(dá)到了國(guó)際**水平”。


白魚(yú)是興凱湖特產(chǎn),也叫興凱湖鲌，學(xué)名翹嘴紅鲌，色白如玉，俗稱大白魚(yú)。由于興凱湖環(huán)境好，水質(zhì)清潔無(wú)污染，因此出產(chǎn)的大白魚(yú)品質(zhì)特別好，是其它流域的大白魚(yú)無(wú)法相比的。大白魚(yú)體形修長(zhǎng)，鰭尾發(fā)達(dá)，以善游著稱。到興凱湖去旅游的人們，除了欣賞優(yōu)美如畫(huà)的自然景觀，也總要一嘗大白魚(yú)的美味。



  興凱湖水質(zhì)潔凈，營(yíng)養(yǎng)豐富，利于仔生長(zhǎng)，成魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，列為中國(guó)四大淡水名魚(yú)之一，是歷代貢品，國(guó)宴珍品,密山興凱湖大白魚(yú)，學(xué)名翹嘴紅鉑，俗稱大白 魚(yú)，鯉科；體長(zhǎng)約50—60厘米，體重2—10公斤,淺棕色，銀灰色，腹部白色,眼大,口偏上，下額堅(jiān)厚突出而上翹，生活于流水及大水體的中上層，行動(dòng)迅捷,善跳躍，性兇猛，以小魚(yú)及撓足昆蟲(chóng)為食。


  密山市，以境內(nèi)蜂蜜山得名，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，密山市是北大荒的發(fā)源地，文化底蘊(yùn)厚，6000多年前，滿族祖先肅慎人在興凱湖繁衍生息，創(chuàng)造了獨(dú)特的漁獵文明。

  大興凱湖由6500萬(wàn)年前的火山噴發(fā)造成地殼陷落而形成。小興凱湖在大湖20萬(wàn)年以后變遷過(guò)程中湖水退縮形成。興凱湖原為我國(guó)內(nèi)湖，1860年中俄《北京條約》簽定后，變成了中俄界湖。史書(shū)記載，興凱湖在唐代稱為湄沱湖，以盛產(chǎn)“湄沱之鯽”馳譽(yù)。又因湖形如“月琴”，故遼**有“北琴海”之稱，清代改為興凱湖。又稱興開(kāi)湖，是當(dāng)?shù)睾照苷Z(yǔ)肯卡的偕音，意為水從高處向低處流?！芭d凱”是滿語(yǔ)，“興凱”的意思為“水耗子”，說(shuō)明當(dāng)時(shí)興凱湖中水鼠很多。



??密山市地處黑龍江省東南部，位于北緯45°01′至45°55′，東經(jīng)131°14′至133°08′之間。東北與虎林縣相鄰；北與寶清縣接壤；西北與七臺(tái)河市毗連；西南與雞東縣為鄰；東南與俄羅斯水陸相接，國(guó)境邊界線長(zhǎng)265千米，其中：水界235千米。密山市總面積7843平方千米，其中山地占25％、水面占23％、耕地占50％，故密山素有“三山二水五分田”之稱。興凱湖位于密山市東南，距密山市35公里，屬中俄界湖，北三分之一的面積屬于中國(guó)，南部屬于俄羅斯。興凱湖南北長(zhǎng)達(dá)100多公里，東西寬達(dá)60多公里，面積4380平方公里，湖面海拔69米，*深處10米。興凱湖大白魚(yú)地域保護(hù)范圍包括我國(guó)境內(nèi)大、小興凱湖，地理位置介于北緯44°44′至45°24′，東經(jīng)130°59′至132°51′，面積122700公頃，年產(chǎn)量780噸。