麥芽糖醇

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起批量（公斤）	價(jià)格

產(chǎn)品類(lèi)型：食品添加劑 > 甜味劑
出廠價(jià)：
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：鄭州市管城區(qū)好運(yùn)來(lái)食化商行

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供應(yīng)說(shuō)明

麥芽糖醇的甜度為蔗糖的85%~95%。具有耐熱性、耐酸性、保濕性和非發(fā)酵性等特點(diǎn)，基本上不起美拉德反應(yīng)。在體內(nèi)不被消化吸收，熱值僅為蔗糖的5%，不使血糖升高，不增加***，為**食品的理想甜味劑。用于兒童食品?？煞例x齒。麥芽糖醇可按生產(chǎn)需要適量用于雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、果汁（味）型飲料、餅干、面包、醬菜和糖果；用于果汁（味）型飲料，按稀釋倍數(shù)的80%加入。（1）在功能性食品中的應(yīng)用麥芽糖醇在體內(nèi)幾乎不分解，所以可用做***人、肥胖病人的食品原料?，F(xiàn)例舉低熱量奶油蛋糕配方如表一。（2）用于糖果、巧克力生產(chǎn)含有麥芽糖醇的蛋糕含有麥芽糖醇的蛋糕由于麥芽糖醇的風(fēng)味口感好，具有良好的保濕性和非結(jié)晶性，可用來(lái)制造各種糖果，包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等?，F(xiàn)例舉麥芽糖醇制造糖果配方如表二。（3）在果汁飲料中的應(yīng)用麥芽糖醇有一定的粘稠度，且具難發(fā)酵性，所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時(shí)，添加麥芽糖醇代替一部分砂糖，能使飲料口感豐滿(mǎn)潤(rùn)滑。（4）在冷凍食品中的應(yīng)用冰淇淋中使用麥芽糖醇，能使產(chǎn)品細(xì)膩稠和，甜味可口，并延長(zhǎng)保存期。麥芽糖醇作為食品添加劑，被允許在冷飲、糕點(diǎn)、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用，可按生產(chǎn)需要確定用量。無(wú)糖蛋糕又叫做健康蛋糕，不會(huì)直接轉(zhuǎn)化為使血糖上升的成分，低卡、低熱量，適合所有人適用，特別是病人和怕發(fā)胖的人群。

公司簡(jiǎn)介

鄭州市管城區(qū)好運(yùn)來(lái)食化商行占地面積280畝，擬定興建的廠房將按gmp標(biāo)準(zhǔn)，廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔，布局合理，擁有大、中型生產(chǎn)車(chē)間及其鋪助廠房，并配備先進(jìn)儀器設(shè)備的質(zhì)檢和研究中心。公司生產(chǎn)的產(chǎn)品其質(zhì)量及技術(shù)含量均達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。產(chǎn)品熱銷(xiāo)全國(guó)各地并出口到歐美及東南亞多個(gè)國(guó)家。公司投入巨資和人力用于研發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)需求的精細(xì)化工，生物化工等新產(chǎn)品，新工藝。高水平的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，強(qiáng)大的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，良好的科研氛圍保證了研發(fā)實(shí)力，目前生產(chǎn)的產(chǎn)品，全部由本公司自行研究開(kāi)發(fā)，達(dá)到了國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，部分產(chǎn)品達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。