供應滾揉機真空滾揉機肉制品腌制機肉質(zhì)柔化、腌漬入味

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零售價：18000.00元

起批量（臺）	價格
≥1	¥17000.00/臺

產(chǎn)品類型：
質(zhì)量標準：質(zhì)量合格
供貨單位：諸城市永生機械廠

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供應說明

真空滾揉機介紹:真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾簡內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到**、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了**操作系統(tǒng)，使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。
整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾簡兩端均采用旋壓式封帽結構，的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
肉質(zhì)更嫩味道更鮮美
使用滾揉機可得到以下效果:
·使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
·增強肉的結合力，提高肉的彈性
·保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
·增加保水性，提高出品率
·提高產(chǎn)品的柔嫩性和結構穩(wěn)定
·特有的V型齒可以使產(chǎn)品加工過程中表皮不受損壞
適用范圍:
滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。

公司簡介

諸城市永生機械廠創(chuàng)建于2009年，位于山東半島東南部，東臨海濱名城青島市，南毗新興港口日照，區(qū)位優(yōu)越，交通便捷，基礎設備齊全。是一家生產(chǎn)油炸設備、清洗設備、鹵煮設備、風干設備、烘干設備、殺菌設備、肉類深加工設備、工位器具等專業(yè)制造企業(yè)。　　公司擁有多年的行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，專業(yè)的經(jīng)營管理人員，優(yōu)質(zhì)的工程技術人員及訓練有素的技術工人，引進世界先進技術和工藝，形成實力雄厚的技術保障體系。公司自創(chuàng)業(yè)之初，就秉承“精誠合作，齊創(chuàng)美好生活”的企業(yè)宗旨，“與顧客共同發(fā)展”的經(jīng)營理念，在經(jīng)營中秉承真誠的態(tài)度，良好的信譽，卓越的品質(zhì)和完善的服務，永生機械無論在生產(chǎn)、銷售還是在售后服務中都實施嚴格的品質(zhì)管理，把客戶的意見和需求，作為開發(fā)和改進產(chǎn)品的依據(jù)，已到達客戶滿意的品質(zhì)水平。