貓耳朵燃煤油炸機(jī)是我公司針對(duì)休閑食品類所研制的一款新型節(jié)能油炸設(shè)備,加熱源為煤加熱,另外還有電加熱、燃?xì)饧訜?、?dǎo)熱油加熱各多種加熱方式,這個(gè)主要根據(jù)客戶用什么樣的加熱方式比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而定。
貓耳朵燃煤油炸機(jī)的特點(diǎn):
1.本機(jī)主體使用sus304不銹鋼制作。加熱源為煤碳,節(jié)約燃料,降低成本。2.貓耳朵燃煤油炸機(jī)采用油水混合的工藝,自動(dòng)過濾炸油,油渣循環(huán)排除鍋外,降低炸油濃度,延緩炸油氧化速度 ,延長(zhǎng)炸油使用周期。
3.燃燒室、引風(fēng)機(jī)、煙囪安裝在車間外部,不影響車間內(nèi)衛(wèi)生。
4.自動(dòng)上料系統(tǒng),避免了工人在投放大密度(魚類、肉類、泡過堅(jiān)果類等)原料時(shí),力度不均而將油濺出**
工人的現(xiàn)象,保證操作人員的安全。
5.自動(dòng)出料,減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,保證食品炸制時(shí)間統(tǒng)一。
6.本機(jī)通過儀表溫度對(duì)引風(fēng)機(jī)的控制,可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫。
貓耳朵燃煤油炸機(jī)帶有自動(dòng)攪拌功能,有效保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產(chǎn)品則采用拍打式攪拌;易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌。該油炸機(jī)適用炸制的產(chǎn)品有:蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
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