金銀花菌粉深層發(fā)酵生產(chǎn)項目簡介
一、項目背景
1、中文名及拉丁名：（1）中文名：茶藨子葉狀層菌（又稱金銀花菌）；（2）拉丁名：phylloporiaribis(schumach.:fr)ryvarden.
2、商品名：金銀花菌粉（發(fā)酵菌絲）制品及營養(yǎng)口服液。
3、項目來源：金銀花主要產(chǎn)地在山東平邑，是***確定的70種名貴道地中藥材。金銀花菌是金銀花植株上的一種。該菌經(jīng)分離純化和液體深層發(fā)酵生產(chǎn)出的菌絲，白色、灰褐色，味鮮美，無毒。經(jīng)委托山東省分析測試中心測定，該菌絲總氨基酸含量36%左右，因為其口感好、營養(yǎng)豐富備受關(guān)注。該菌是從金銀花植株上茶藨子葉狀層菌中分離的一種培養(yǎng)物。將該菌進行發(fā)酵生產(chǎn)國內(nèi)外尚屬**，項目******。
二、金銀花菌粉深層發(fā)酵生產(chǎn)項目：項目依托中科院微生物所、山東中醫(yī)藥大學(xué)并已獲衛(wèi)生部2013第1號文正式批復(fù)，2014年獲國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利，專利號：201010579919.2。
三、項目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模：新建年產(chǎn)3萬公斤菌粉，6000噸發(fā)酵營養(yǎng)液生產(chǎn)能力生產(chǎn)線。
四、市場分析：金銀花菌培養(yǎng)物為一種含有較高營養(yǎng)成分的營養(yǎng)健康食品，該菌有較大的開發(fā)利用價值，系金銀花產(chǎn)業(yè)鏈的深層增值開發(fā)。1989年上海全國抗衰老科技大會上，有關(guān)專家就發(fā)出呼吁，建議盡快開發(fā)金銀花系列產(chǎn)品；1992年湖北武漢將金銀花列為十大保健品之一；1993年中國消費者協(xié)會將金銀花列為推薦產(chǎn)品。我們利用現(xiàn)代生物技術(shù)進行人工培養(yǎng)，發(fā)酵生產(chǎn)該菌，為國內(nèi)外市場增添一種新資源食品，讓這種珍貴的野生食用菌更好的造福社會，為廣大民眾的營養(yǎng)健康做貢獻。該菌粉具有抗菌、**、抗**、**腫瘤等作用，特別具有防霧霾侵肺作用。營養(yǎng)液**祛痰食**果**。該產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于食品、飲品等領(lǐng)域，并可作為單方或復(fù)方使用以及保健藥品的原料藥等，在國內(nèi)外市場上具有極為廣闊的發(fā)展前景。
五、項目生產(chǎn)工藝技術(shù)：
培養(yǎng)基→滅菌→接種→液體發(fā)酵→過濾→灌裝→干粉粉碎→包裝→輻照滅菌→檢驗入庫
六、、投資估算：項目估算投資3000萬元人民幣。其中：1.設(shè)備及配套資金2000萬元；2.流動資金1000萬元。資金籌措以專利技術(shù)質(zhì)押、股份合作、風(fēng)險投資等融資方式。18個月左右可收回投資。
七、、經(jīng)濟效益及社會效益預(yù)測：預(yù)計可實現(xiàn)年銷售收入15000萬元，利稅3000萬元。若將菌粉加工成功能性食療產(chǎn)品、保健品、藥品；發(fā)酵液開發(fā)成功能性口服液，其效益將數(shù)倍增值。項目無污染零排放。并可帶動數(shù)百人就業(yè)，創(chuàng)造較高的經(jīng)濟效益和社會效益。
八、合作設(shè)想：項目符合國家高新技術(shù)生物產(chǎn)業(yè)政策，可實施科技創(chuàng)新系列產(chǎn)品開發(fā)，并配套地方優(yōu)惠扶持政策，組織建設(shè)生產(chǎn)，原材料供應(yīng)有保障，生產(chǎn)技術(shù)成熟，產(chǎn)品專利保護，市場前景廣闊。真誠歡迎有識之士投資合作、共謀發(fā)展。