硬脂酰乳酸鈣鈉

查看大圖

零售價：20.00元

起批量（）	價格

產(chǎn)品類型：食品添加劑 > 其他食品添加劑
出廠價：
質(zhì)量標準：
供貨單位：武漢遠城科技發(fā)展有限公司

進入企業(yè)網(wǎng)站

供應說明

硬脂酰乳酸鈣鈉

中文同義詞: 硬脂酰乳酸鈣鈉
英文名稱: Calcium stearoyl lactate sodium
CAS號: N/A
分子式: C42H78CaO8
分子量: 751.14192
EINECS號: 227-335-7
Mol文件: 5793-94-2.mol
含量：99%
規(guī) 格：100目
包裝：20公斤編織袋
質(zhì)量標準：QB
性狀：
乳白色粉末或片狀固體，能夠分散于熱水中，可溶于熱的油脂。白色至奶油色粉末或薄片狀、塊狀固體。具有淡的焦糖似氣味。熔點44～51℃。難溶于冷水(0.5%，200C)，微溶于熱水。加水并強行混合后可使之分散。2%水懸浮液的pH值為4.7。溶于乙醇(8.3%，20℃)、植物油和熱豬油。
特性及應用：
具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子、等面制品中。
1、增強面團的彈性、韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結(jié)構(gòu)。
2、使面條、方便面的表面更光滑，斷條率低，耐泡耐煮，更有嚼勁。
3、使餅干容易脫模，外觀整齊，層次清晰，口感酥脆。
4、可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品老化，延長保鮮時間。
5、提高冷凍食品的質(zhì)量，改善組織結(jié)構(gòu)，避免表面開裂，防止餡料漏出。

公司簡介

主要生產(chǎn)專業(yè)生產(chǎn)維生素、氨基酸、植物提取物、肉桂系列、香精香料等產(chǎn)品。
公司擁有自主進出口權(quán)，產(chǎn)品熱銷全國各地，并出口到歐美及東南亞20多個國家和地區(qū)，備受國內(nèi)外用戶的青睞。
公司倡導“以人為本、科技**、服務社會”的企業(yè)理念，堅持走 “科技聯(lián)姻”之路，立足高標準、新技術(shù)、高質(zhì)量。公司擁有一批從事化工管理、生產(chǎn)、開發(fā)的高科技人才，各類專業(yè)技術(shù)人員占公司總?cè)藬?shù)的 30%，致力于高新技術(shù)產(chǎn)品的研究、開發(fā)、生產(chǎn)，將不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品推向市場。公司視質(zhì)量為企業(yè)之生命，采用完善的質(zhì)量保證體系和健全的控制制度。擁有多套液相色譜儀、氣相色譜儀和紫外分光光度計等高效、高靈敏度的分析儀器，并已通過 iso9001質(zhì)量體系認證。
我司全體員工將不懈的努力，執(zhí)著地追求卓越的質(zhì)量和完美的品牌及企業(yè)形象，秉承“坦誠、勤奮、求精、向上”的企業(yè)精神，奉行"質(zhì)量是生命、服務是靈魂"的企業(yè)經(jīng)營理念，以上乘的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務，滿足市場的需求。我們"合中人"永遠迎接市場的挑戰(zhàn)! 真誠歡迎海內(nèi)外客戶來洽談貿(mào)易，合作經(jīng)營，共創(chuàng)輝煌湖北遠成賽創(chuàng)科技有限公司是主要生產(chǎn)專業(yè)生產(chǎn)維生素、氨基酸、植物提取物、肉桂系列、香精香料等產(chǎn)品。
公司擁有自主進出口權(quán)，產(chǎn)品熱銷全國各地，并出口到歐美及東南亞20多個國家和地區(qū)，備受國內(nèi)外用戶的青睞。
公司倡導“以人為本、科技**、服務社會”的企業(yè)理念，堅持走 “科技聯(lián)姻”之路，立足高標準、新技術(shù)、高質(zhì)量。公司擁有一批從事化工管理、生產(chǎn)、開發(fā)的高科技人才，各類專業(yè)技術(shù)人員占公司總?cè)藬?shù)的 30%，致力于高新技術(shù)產(chǎn)品的研究、開發(fā)、生產(chǎn)，將不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品推向市場。公司視質(zhì)量為企業(yè)之生命，采用完善的質(zhì)量保證體系和健全的控制制度。擁有多套液相色譜儀、氣相色譜儀和紫外分光光度計等高效、高靈敏度的分析儀器，并已通過 iso9001質(zhì)量體系認證。
我司全體員工將不懈的努力，執(zhí)著地追求卓越的質(zhì)量和完美的品牌及企業(yè)形象，秉承“坦誠、勤奮、求精、向上”的企業(yè)精神，奉行"質(zhì)量是生命、服務是靈魂"的企業(yè)經(jīng)營理念，以上乘的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務，滿足市場的需求。我們"合中人"永遠迎接市場的挑戰(zhàn)! 真誠歡迎海內(nèi)外客戶來洽談貿(mào)易，合作經(jīng)營，共創(chuàng)輝煌.