新麥面粉熟化劑

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產(chǎn)品類型：食品添加劑 > 乳化劑
出廠價：
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：康暉食品科技有限公司

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供應(yīng)說明

主要成份：增筋劑、復(fù)合磷**、酶制劑等。

外觀性狀：細(xì)微、干燥、流暢的白色或淡**粉末。

功能與作用：加快麥谷蛋白大分子的聚合，加快新麥面粉的熟化，縮短面粉的后熟期；顯著增強(qiáng)面團(tuán)的持氣性、彈性和韌性，提高面團(tuán)的操作穩(wěn)定性與持水性；對新麥面粉制成品存在的口感發(fā)粘、柔韌性差、結(jié)構(gòu)較差、體積偏小、挺度不***澤偏暗等缺點(diǎn)有良好改善。能提高新麥混配時新麥的比例。

使用量：0.05%（以專用基礎(chǔ)粉計）； 0.1%（以專用基礎(chǔ)粉計）。

使用方法：通過喂料器或混合器定量均勻地與專用基礎(chǔ)粉混合。

儲運(yùn)條件：密封儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)處，嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害物質(zhì)混貯混運(yùn)。

保質(zhì)期：一般條件下十二個月，夏季適當(dāng)縮短。

包裝規(guī)格：鋁箔袋包裝，5KG/袋×5袋/箱。

公司簡介

鄭州康暉食品科技有限公司成立于2007年，是一家集食品添加劑的科研、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的高新技術(shù)企業(yè)。多年來公司一直致力于以米面為主的面制食品的改良。公司根據(jù)市場需求開發(fā)出的“康暉”品牌速凍水餃改良劑、速凍湯圓改良劑、速凍面點(diǎn)改良劑、速凍調(diào)理食品等系列改良劑和“萬英”品牌骨素提取物、熬骨高湯、復(fù)合香辛料等風(fēng)味增香提鮮系列產(chǎn)品，贏得行業(yè)人士的廣泛好評。公司不僅擁有布拉班德粉質(zhì)儀、拉伸儀、粘度儀、近遠(yuǎn)紅外分析儀、美能達(dá)白度儀等先進(jìn)的全套面粉檢測分析儀器，而且擁有省農(nóng)科院、河南工業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、鄭州輕工學(xué)院等院校的專家教授組成的研發(fā)團(tuán)隊，同時與諾維信、帝斯曼、丹尼斯克等跨國公司緊密技術(shù)合作；具備可根據(jù)客戶要求定向研制的能力，為客戶進(jìn)行項目的專題研究。多年的發(fā)展歷程公司已邁入專業(yè)化經(jīng)營發(fā)展的階段。目前，公司正朝著“中國速凍食品配料專家”這一愿景而努力，同時擁有“康暉”和“萬英”兩個商標(biāo)，服務(wù)于中國速凍食品工業(yè)發(fā)展！

管理理念：尊重人性，各盡其能，相互賞識，和諧共贏！

經(jīng)營思想：科技創(chuàng)造生活，品質(zhì)鑄就未來！

經(jīng)營理念：科技贏天下美味共分享！