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白蔻,別名:多骨、殼蔻、白蔻、白蔻仁、豆蔻,為姜科多年生草本植物白豆蔻的果實,10一12月份果實呈黃綠色,尚未開裂時采取,除去殘留的果柄曬干作藥用。 產(chǎn)地:**帶地區(qū) 效用:幫助消化、**、**風(fēng)濕 豆蔻(Nutmeg)在中世紀(jì)時,被稱為肉豆蔻(Mace),但其實豆蔻與從前所稱的肉豆蔻稍有不同,豆蔻較甜,肉豆蔻較苦,不過現(xiàn)今已大同小異,不再詳細(xì)區(qū)分。豆蔻在古代的英國,價值相當(dāng)于三頭羊,可說非常珍貴,其氣味溫和芳香,味道能維持很久,很適合與乳酪、蛋類以及肉類一起烹調(diào)。 肉豆蔻被稱為“一物兩用”的香辛料,籽和外皮都可以食用。 肉豆蔻有松木味和柑橘味,口感帶甜味和苦味,風(fēng)味突出。 果實外面的硬殼是肉豆蔻衣,顏色鮮紅,有網(wǎng)狀花紋。 常用來烹飪甜味食物,如布丁、蛋糕和餅干。也用在肉類食物中,如香腸。

公司簡介

我廠是一家專業(yè)生產(chǎn)天然調(diào)味粉,AD脫水蔬菜的廠家,我廠自創(chuàng)建以來始終堅持“優(yōu)選天然原料,以精湛的工藝加工,賦予產(chǎn)品調(diào)香功能?!蔽覐S產(chǎn)品可用于:方便面湯料,家禽肉制品,休閑膨化食品,復(fù)合調(diào)料的制造。我廠產(chǎn)品主要有:雞肉精粉,豬肉精粉,牛肉精粉,蝦粉,白胡椒粉,黑胡椒粉,紅辣椒粉,五香粉,咖喱粉,孜然粉,生姜粉,沙姜粉,大蒜粉,洋蔥粉,香蔥粉,八角粉,菠菜粉,芹菜粉,及脫水胡蘿卜,脫水高麗菜,脫水香蔥等系列產(chǎn)品。歡迎聯(lián)系合作。

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