供應臺灣優(yōu)質(zhì)穀盛醇米霖(優(yōu)質(zhì)味淋)600ML*12瓶/箱
供應說明
提鮮．增色．去鹹的魔法師醇米霖－是中外烘焙大師的神秘**其具提味、保溼及天然濃郁之特質(zhì)，不同於市售一般合成製品。懂得用它，您絕對能製作出與眾不同風味的點心、糕餅。醇米霖－日本皇家御廚專用的料理秘方醇米霖又稱米淋?(Mirin)，是*先進的和風醱酵調(diào)味品，其主要成份為糯米，因釀造時所產(chǎn)生的甘甜和酒香，連一般砂糖、味素均望塵莫及，故早年專為日本皇室貴族享用，如今更已是家家戶戶及各類食品加工廠所深愛使用?，F(xiàn)代人似乎已厭倦使用過量的砂糖、味精，喜好追求健康原味的食品。而醇米霖?(?Mirin?)?可取代砂糖、味精、使料理美味可口甜而不膩，改善食物中的口感、腥味、更可軟化肉質(zhì)增加食物香氣及光澤度，因此能在日式調(diào)味品中成為後起之秀崛起。除日式料理外，Mirin更廣泛適用於中式料理如水餃、燒賣、麵點、蛋糕、燒烤魚肉、炒牛蒡、滷肉?(?味?)?及冷凍調(diào)理之製程中添加，有意想不到之提鮮**。
公司簡介
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