供應(yīng)宜昌特產(chǎn) 下飯菜調(diào)料長(zhǎng)陽土家嫂仔姜豆瓣醬200g

活動(dòng)1￥12.00￥30.00￥11.50￥32.00￥58.00￥8.00 土家嫂豆瓣醬是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，融匯現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，巧妙利用各種原料的自身特點(diǎn)，從而達(dá)到自然保鮮、防腐的目的。使之成為集營養(yǎng)、調(diào)味于一體的新型食品。本產(chǎn)品色澤鮮艷，味道香醇、酸辣適度，既可即開即食，也可用作烹飪調(diào)料，是炒菜、紅燒、煲湯的高佳品。該產(chǎn)品經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量檢測(cè)中心檢驗(yàn)合格！此產(chǎn)品有四種口味，芝麻味&原味&花生味&仔姜味，根據(jù)您的口味告訴給客服吧！ 食用方法：1，用40g食用油加熱后，放入臘肉與鮓廣椒一起炒熱后加上大蒜和蔥花即可，真是口味香美； 2，直接加熱食用； 3，與雞蛋同炒食用； 4，用豆角與本品同炒味也佳。 土家嫂仔姜豆瓣醬簡(jiǎn)介 “享三峽風(fēng)光，品土家美食”,土家嫂仔姜豆瓣醬現(xiàn)已隆重上市！土家嫂仔姜豆瓣醬由湖北天利達(dá)科技有限公司榮譽(yù)出品，該公司是一家農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，有雄厚的科研實(shí)力。該公司以鄂西山區(qū)優(yōu)等仔姜、豆瓣為原材料，精心研制出新鮮味美、開瓶即食的土家嫂仔姜豆瓣醬系列食品，歡迎品嘗！土家嫂豆瓣醬說明 將優(yōu)質(zhì)陳年豌豆洗凈入鍋略炒，再放在清水中浸泡10小時(shí)，剝?nèi)テ?，撒入面粉拌勻，入籠用旺火將蠶豆蒸透。出籠倒在簸箕中攤開，晾涼后在上面覆蓋黃荊葉或其它樹葉，再在濕熱環(huán)境中自然發(fā)酵一個(gè)星期。待表面生成一層致密的“黃衣”，將有黃衣的蠶豆曬至干透。入盆加入精鹽、白糖、白酒、姜末、蒜末、花椒、冷開水和剁碎的鮮紅辣椒末、生菜籽油拌勻，盛入壇中密閉絕氧“甕制”，發(fā)酵二個(gè)月以上即成為風(fēng)味奇特的香辣豆瓣醬，隨用隨取，經(jīng)久耐貯。特點(diǎn)：色澤金紅，香辣醇柔，鮮咸味厚，滋潤(rùn)亮油，風(fēng)味奇雋，廣泛用于各種冷、熱菜式及風(fēng)味小吃之中。“土家嫂”花生豆瓣醬顧名思義，是在“土家嫂”豆瓣醬傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上加入本地優(yōu)質(zhì)豌豆而生產(chǎn)的一款花生豆瓣醬。“仔姜豆瓣醬”是在“土家嫂”豆瓣醬傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上加入本地優(yōu)質(zhì)仔姜而生產(chǎn)的一款“仔姜豆瓣醬”。這兩款產(chǎn)品色澤鮮艷，味道香醇、酸辣適度，即開即食。該產(chǎn)品經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量檢測(cè)中心檢驗(yàn)合格，1999年被評(píng)為全國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)湖北**產(chǎn)品，2004年獲國家生態(tài)無公害食品認(rèn)證。食用方法：直接使用拌飯，拌面食。還可做調(diào)味用，是制作土家風(fēng)味佳肴必不可少的調(diào)料。比如制作香噴噴的土家回鍋肉：制作方法：用料：五花肉(肥：瘦=3：2、帶皮)、土家嫂豆瓣、料酒、花椒等，配菜：蒜苗/青椒1.將鮮肉煮至八成熟；2. 將煮過的肉切片3. 燒油；4. 油開后，下土家嫂豆瓣醬，花椒，用大火炒至有香味溢出；5. 下切好的肉片炒至肥肉部分變小、打卷；6. 下配菜，炒熟即可