供應(yīng)【】李錦記豆瓣醬（7千克）
零售價(jià)：
- 產(chǎn)品類型： 半成品原料 > 調(diào)味品 > 果醬類
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- 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
- 供貨單位：
鄭州市惠濟(jì)區(qū)新宏盛食品商行
供應(yīng)說(shuō)明
豆瓣醬是由各種微生物相互作用，產(chǎn)生復(fù)雜生化反應(yīng)，而釀造出來(lái)的一種發(fā)酵紅褐色調(diào)味料，它是大豆和面粉為主要生產(chǎn)原料，同時(shí)，又根據(jù)消費(fèi)者的習(xí)慣不同，在生產(chǎn)豆瓣醬中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣醬的品種 豆瓣醬的原料是蠶豆、食鹽、辣椒等原料釀制而成的醬。產(chǎn)于四川、安徽。味鮮稍辣，主要原料是蠶豆。蠶豆又名胡豆、佛豆、羅漢豆、倭豆等,為一年生或越年生草本植物,屬豆科植物。是豆類蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、涼拌，又可以制成各種小食品，是一種大眾食物。蠶豆中含有大量蛋白質(zhì)，在日常食用的豆類中僅次于大豆，蠶豆中含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等，并且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。 豆瓣醬是四川菜的必備佐料，四川以臨江寺所產(chǎn)乾隆御賜豆瓣醬*為正宗。
公司簡(jiǎn)介
中餐調(diào)味品;中餐食品;冷凍食品;西餐調(diào)味品;西餐食品
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企業(yè)名稱：
鄭州市惠濟(jì)區(qū)新宏盛食品商行
聯(lián)系人：付興
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- 公司名稱：
鄭州市惠濟(jì)區(qū)新宏盛食品商行
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- 地址：河南省,鄭州市,市轄區(qū)
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