津泰康湯料金針菜

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產(chǎn)品類型：基礎原料 > 蔬菜類 > 其他類蔬菜
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供貨單位：廣州市君潤貿(mào)易有限公司

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供應說明

黃花菜即金針菜，又名忘憂草、萱草花、健腦菜，是一種營養(yǎng)價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養(yǎng)價值高，被視作“席上珍品。黃花菜為百合科萱草屬植物花蕾干制品的統(tǒng)稱，我國南北各地均有栽培，黃花菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈細長條狀，呈**，有芳香氣味，每年春、秋兩季采收。食用方法 1、三絲金針菜材料：干黃花菜50 克，香菇25 克，熟竹筍25 克，適量胡蘿卜、鹽、味精、料酒、麻油、白糖、濕淀粉、生油、鮮湯。烹調(diào)方法：將干金針菜泡軟去梗洗凈瀝水，香菇、冬筍、胡蘿卜洗凈切絲。熱鍋放油，投入金針菜和冬筍、香菇、胡蘿卜三絲煸炒幾下，加入鮮湯、料酒、精鹽、白糖、味精、煸炒至沸，用小火燜燒至黃花菜入味，改旺火用濕淀粉勾芡，淋上麻油起鍋即可。 2、金針瘦肉湯材料：豬瘦肉500克，黃花菜80克，紅棗10枚，鹽少許。烹調(diào)方法：將瘦肉洗凈切成小塊，金針菜洗凈，紅棗去核洗凈，一起入煲煲至瘦肉爛即可。 3、金針豬蹄湯材料：豬蹄一對（約750克），金針菜100克，冰糖30克。烹調(diào)方法：金針菜泡軟去蒂頭洗凈切成小段，豬蹄洗凈斬成小塊；然后先將豬蹄放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮沸再加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時即可。

公司簡介

廣州市君潤貿(mào)易有限公司是一家以“打造客家鄉(xiāng)情特色、發(fā)展山區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品”為已任的企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品、蔬菜干制品、食用菌干制品、湯料廣東特產(chǎn)、海產(chǎn)等健康食品。君潤公司主打品牌“津泰康”牌客家特產(chǎn)湯料系列產(chǎn)品——來源于青山綠湖碧水城萬綠河源，屬原生態(tài)綠色健康食品，采用天然素材，手工精選，營養(yǎng)豐富。送“津泰康”食品，品古邑文化，嘗山珍佳肴。經(jīng)營理念：公司秉承“誠信、務實、高效、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念；服務宗旨：以“科學管理、客戶至上”，提供安全、健康的食品及行業(yè)*高標準的服務為宗旨!