國(guó)內(nèi)**食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)！上海鶴善實(shí)業(yè)---鶴光普照，善良無限。食品.飲料甜味劑是一種高甜度.健康.天然食品甜味劑,集甜味,低熱量,保濕作用于一體，產(chǎn)品名稱: 安賽蜜，食品.飲料甜味劑， 食品.飲料保濕劑 食品.飲料改良劑。
ak糖，英文：ak sugar又叫安賽蜜。分子式：c4h4skno4分子量：201.24 ph值3.0—7.0
性狀：白色結(jié)晶狀粉末，高甜度、其甜度約是蔗糖（3%溶液）的200倍，無異味，不吸濕，水溶性高，對(duì)熱、酸穩(wěn)定性好，用于食品加工不會(huì)引起微生物發(fā)酵，食用安全，無毒副作用，不參與代謝，可控制熱量的攝入，
是一種健康新型高強(qiáng)度甜味劑。它是一種有機(jī)合成鹽，其口味酷似蔗糖，穩(wěn)定性：本品穩(wěn)定性良好,與其他甜味劑使用時(shí)具有協(xié)同增甜效果。它容易保存，并具有熱穩(wěn)定性，由于它具有甜度大、性質(zhì)穩(wěn)定、口感清爽、風(fēng)味良好，不帶苦、金屬、化學(xué)等不良后味，以及價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)大量的廣泛深入的毒理試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)它安全無副作用，因此在國(guó)際甜味劑市場(chǎng)倍受青睞。
用途：作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。
ak糖特點(diǎn)
1. 性能優(yōu)越，口味純正： ak糖口味清爽，甜味感覺迅速，沒有不良口感。
2. 溶解性好： 它極易溶解于水，微溶于酒精，20度的水中溶解度為27克。
3. 不含熱量： 它不在人體內(nèi)代謝，因此完全不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用，可以降低卡路里含量。
4. 高穩(wěn)定性： 它具有非常好的穩(wěn)定性，能夠耐受225℃的高溫，ph2-ph10范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，不與食品或飲料中其它成份發(fā)生反應(yīng)。因此在食品飲料中使用它可以延長(zhǎng)貨架期。