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潮汕砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn) 砂鍋粥技術(shù)配方速成培訓(xùn)班

商業(yè)服務(wù)信息
  • 商業(yè)服務(wù)標(biāo)題:潮汕砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn) 砂鍋粥技術(shù)配方速成培訓(xùn)班
  • 商業(yè)服務(wù)類型:商業(yè)服務(wù) > 教育培訓(xùn)
  • 商業(yè)服務(wù)單位:廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司
  • 發(fā)布時(shí)間:2023/4/15 20:11:52

服務(wù)說(shuō)明

 

潮汕砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn) 砂鍋粥技術(shù)配方速成培訓(xùn)班

    潮汕砂鍋粥,粥如其名,就是用砂鍋、生火明火煲粥,在粥成七分熟的樣子的時(shí)候,加入海鮮原材料及相關(guān)配料煮制而成。對(duì)于潮汕砂鍋粥的制作,選煲與選米,都是必須要注意的。正宗的潮汕砂鍋粥都是要現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煲,完美把握火候的。對(duì)于煲粥難掌握的是火候和始終如一的完美口味,所以一個(gè)粥店難得的是煲粥師傅的手藝。


課程制作

廣州、廣州都有培訓(xùn)點(diǎn)


廣州廣品餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)

廣州廣品餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市寶安區(qū)松崗街道江邊社區(qū)



全程實(shí)物操作教學(xué),中途不會(huì)加收其他任何雜費(fèi),全部課程都是學(xué)會(huì)為止,可以先參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí),包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備購(gòu)-都有教學(xué)。零基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì),傳授正宗配方?。。I(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

煲粥還不簡(jiǎn)單嗎:先將米淘好后,放下煲中煮熟就可以了。煲粥是我認(rèn)為簡(jiǎn)單的一種烹飪方法了,不會(huì)做飯的人都可以簡(jiǎn)單做出來(lái)。在廣東有一種很有名的粥品,潮汕砂鍋粥。潮汕砂鍋粥它起源于潮汕地區(qū),沿海一帶海產(chǎn)品豐富,所以當(dāng)?shù)厝诉B煮粥都是以海魚(yú)為原材料的,其風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟,受到全國(guó)各地人們的喜愛(ài),在全國(guó)都有著不少的砂鍋粥店。潮汕砂鍋粥的特點(diǎn)是以海鮮風(fēng)味見(jiàn)長(zhǎng),是粥中的一大分支。


潮汕砂鍋粥培訓(xùn)


培訓(xùn)內(nèi)容


1、砂鍋粥所用大米的選料、前期處理,各種調(diào)料的基本認(rèn)識(shí)和比例搭配;


2、各種河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等的品質(zhì)鑒別、加工方法、保管方法;


3、煮粥火候和基本操作流程的掌握;


4、潮州鹵水配方和制作等等。


學(xué)習(xí)方式


按照潮汕砂鍋粥制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。


學(xué)習(xí)時(shí)間


上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。





企業(yè)簡(jiǎn)介

廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司是一家集餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)為一體的專業(yè)機(jī)構(gòu)。 公司位于廣州市白云區(qū),十多年的餐飲小吃培訓(xùn),成就了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的學(xué)員,在廣州屬于高端的專業(yè)從事餐飲、小吃、面點(diǎn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一。經(jīng)過(guò)十多年不斷努力奮斗,規(guī)模不斷擴(kuò)大,深圳廣州分別都有我們的培訓(xùn)基地;項(xiàng)目不斷豐富,無(wú)論您來(lái)自北國(guó)還是南方,我們都有您想要學(xué)的項(xiàng)目;技術(shù)配方不斷精深,十多年來(lái)不斷進(jìn)行技術(shù)配方的研究創(chuàng)新,力求精益求精,更上一層樓!現(xiàn)在廣州廣品餐飲培訓(xùn)開(kāi)展的項(xiàng)目有“草原炭燒羊腿、北京烤鴨、穿骨香手撕烤鴨、脆皮烤鴨、北京爆烤鴨、廣式燒鴨、啤酒烤鴨、北京茶油鴨、廣東燒雞、精武鴨脖、密汁叉燒、蜜汁燒排骨、潮州鹵水、泡椒鳳爪、白切雞、嘉州鹽焗雞、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、乳豬、荷葉雞、虎皮鳳爪、肯的風(fēng)味炸雞、鼓油雞、潮汕砂鍋粥、胡椒豬肚雞、川鹵、雞公煲、越南搖滾烤雞、美味燒烤、叫花雞、沙縣小吃、雷州狗肉火鍋、海南山東羊火鍋、重慶火鍋、重慶酸辣粉、重慶烤活魚(yú)、廣式腸粉、北京炸醬面、原味湯粉王、桂林米粉、柳州螺螄粉、麻辣燙、御膳壇子雞、肉丸全能班、粵菜班、湘菜班、客家菜班、快餐班、煲仔飯、木桶飯、蓋澆飯、鐵板豆腐、鐵板魷魚(yú)、干鍋、關(guān)東煮、瀏陽(yáng)蒸菜、湛江烤生蠔、醬香餅、中山脆肉鯇、珍珠奶茶、現(xiàn)磨豆?jié){、油條、包子饅頭面點(diǎn)、法式脆皮蛋糕、原味蛋撻”等一百多種系列產(chǎn)品,帶動(dòng)餐飲小吃事業(yè)的發(fā)展,帶領(lǐng)學(xué)員走上飲食的前端。公司先后獲得“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)員”等榮譽(yù)稱號(hào),您可以放心的過(guò)來(lái)參觀學(xué)習(xí)。技術(shù)創(chuàng)新是根本,口味正宗是生命,授之以漁是宗旨,成就他人是目標(biāo)。廣品餐飲培訓(xùn),您遠(yuǎn)眺的基石,創(chuàng)業(yè)的搖籃,夢(mèng)想的翅膀!創(chuàng)業(yè),來(lái)廣品;圓夢(mèng),來(lái)廣品。質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題,過(guò)硬的技術(shù)配方是我們值得驕傲的資本,您值得信賴的良師益友。做餐飲小吃,口味是生存的根本。廣品餐飲培訓(xùn)以超凡的,美妙絕倫的口味,圓了無(wú)數(shù)創(chuàng)業(yè)者的致富夢(mèng)!烹飪名師親臨指導(dǎo),讓您的美味誘惑天下食客!我們廣品餐飲向你做出保證:雙方簽訂合同、保障學(xué)員學(xué)習(xí)成果;推崇“先做人后做事,通過(guò)成就別人來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值”的為人之道;學(xué)員可隨到隨學(xué),來(lái)時(shí)持身份證或其它有效證件報(bào)名。同時(shí),為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。您還在等什么,趕快過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)吧!一次性收費(fèi),100%傳授配方,100%真材實(shí)料,100%毫無(wú)保留,名師手把手教, 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀,滿意后再簽訂合同教學(xué)。

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