北京總部正宗黃燜雞米飯技術學習 黃燜雞米飯
商業(yè)服務信息
- 商業(yè)服務標題:北京總部正宗黃燜雞米飯技術學習 黃燜雞米飯
- 商業(yè)服務類型:商業(yè)服務 >
技術轉讓
- 商業(yè)服務單位:北京明達富強餐飲管理有限公司
- 發(fā)布時間:2019/11/21 11:26:28
服務說明
黃燜雞米飯技術學習 黃燜雞米飯做法 黃燜雞米飯加盟 來北京明達富強餐飲管理有限公司 教您核心技術 包會 讓您學到您滿意的口味
黃燜雞米飯全套技術,傳授全套技術,核心調料配方,黃燜雞米飯調料采購渠道,黃燜雞米飯開店經營問題的解答等等。
二、黃燜雞米飯培訓項目介紹:
黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是源自山東省傳統(tǒng)名吃,屬于魯菜系。該小吃成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。無論口感,視覺,色澤都屬上品,令人回味無窮,百吃不厭。
黃燜雞米飯采用獨特醬料工藝技術,選用二十余種滋補香料及調味品嚴格按比例調配而成,做成后色香味美,口感鮮嫩,雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內部,色澤靚麗,肉質滑嫩。
三、黃燜雞米飯培訓內容:
1、黃燜雞米飯所需食材的選擇認識
2、黃燜雞米飯醬料制作配方
3、黃燜雞米飯五香油的制作
4、黃燜雞米飯的制作技巧,重點火候,量的掌握
5、黃燜雞米飯成品收汁、調色技巧
6、開店選址,提供原材料的進貨渠道,讓你貨比三家,全心全意助你開店成功。
四、黃燜雞米飯培訓方式:
按照黃燜雞米飯標準的比例配方,老師一對一教學,親自動手操作,反復練習,直到做出滿意的口味為止,不限定學習時間。
五、黃燜雞米飯培訓時間:
隨到隨學,學習時間可自由調配,學會為止,正常的學習時間一般為2-4天左右,視個人學習能力而定。
北京明達富強餐飲管理有限公司 教您核心技術 包會 讓您學到您滿意的口味
企業(yè)簡介
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