武漢童子雞技術(shù)培訓(xùn)
商業(yè)服務(wù)信息
- 商業(yè)服務(wù)標(biāo)題：武漢童子雞技術(shù)培訓(xùn)
- 商業(yè)服務(wù)類型： >
- 商業(yè)服務(wù)單位：武漢英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司
- 發(fā)布時(shí)間：2017/7/26 20:47:04
服務(wù)說(shuō)明
哪里有童子雞培訓(xùn)？到英佳爾餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的童子雞，肉質(zhì)白嫩，肥壯美觀，荷香撲鼻，咸香發(fā)脆，愈嚼愈香。
學(xué)習(xí)童子雞的難點(diǎn)有哪些？桶子雞又名童子雞，這兩個(gè)不同名稱，說(shuō)明它的兩大特點(diǎn)：做此雞必須用當(dāng)年孵出的新雞，南北方都有烹制，方法也基本相同，都是用老鹵燒煮（有所創(chuàng)新，先燒后蒸）。鹵水的配料南北略有不同，*顯著的一點(diǎn)是：南方用糖，北方不用糖。
童子雞培訓(xùn)班的課程內(nèi)容有哪些？原味桶仔雞、香辣桶仔雞、孜然味桶仔雞、奧爾良味桶仔雞；烤紅薯、烤土豆、烤玉米；①烤雞選擇與各種味型腌制處理，②烤雞技術(shù)，③醬料配置，④烤爐使用方法，⑤烤雞顏色控制。
英佳爾桶子雞培訓(xùn)聯(lián)系方式： 喬經(jīng)理
企業(yè)簡(jiǎn)介
武漢英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心，坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道，俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約3000平米。在長(zhǎng)沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部，總部和分部均設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，學(xué)完即可上崗。是國(guó)內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)企業(yè)，成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡(jiǎn)餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開(kāi)發(fā)和研究，目前開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)200余種。公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開(kāi)創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程，可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。
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企業(yè)檔案
- 公司名稱：武漢英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司
- 企業(yè)類型：商業(yè)服務(wù)
- 地址：湖北省-武漢市-市轄區(qū)
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