AlgebraistCoffee代數(shù)學(xué)家咖啡11月25日上新炭火烤椰子拿鐵，汲取泰國炭火烤椰子的靈感，將濃郁烤椰奶與咖啡搭配，融合了炭烤焦糖香與懷舊椰子奶糖風(fēng)味，前段呈現(xiàn)焦糖風(fēng)味，余韻則為椰子清香，同時(shí)蘊(yùn)含奶糖香氣，頂部撒上烘烤的椰粒，逐層疊加，口感更加豐富。官方售價(jià)27元/杯。
代數(shù)學(xué)家品牌介紹
代數(shù)學(xué)家前身是“矩陣咖啡MATRIX”，是蘇州本土的咖啡品牌，2015年在蘇州誠品書店頭次亮相。彼時(shí)精品咖啡在蘇州市場的接受度并不高，以獨(dú)特的logo、品牌形象進(jìn)入大眾視野的矩陣咖啡，很快在當(dāng)?shù)厥袌龇e累了一批粉絲。
2019年，矩陣咖啡MATRIX上海首店落地新天地廣場，標(biāo)志性的logo、一整面咖啡墻十分吸睛;添加自釀花蜜的矩陣花蜜拿鐵，咖啡、米酒、桂花蜜巧妙結(jié)合的“冬釀瑪奇朵”等產(chǎn)品也讓人眼前一亮。小小的門店吸引了不少年輕消費(fèi)者前去打卡。
2020年，品牌更名為代數(shù)學(xué)家，主要因矩陣咖啡MATRIX這一名字及l(fā)ogo無法注冊便順勢對品牌進(jìn)行升級。
用數(shù)學(xué)公式量化咖啡品質(zhì)，打造一杯有溫度的咖啡。代數(shù)學(xué)家是一個(gè)擁有數(shù)學(xué)思維的品牌。創(chuàng)立之初，團(tuán)隊(duì)在推敲如何做一杯高品質(zhì)的咖啡時(shí)，寫下了一系列關(guān)鍵詞，發(fā)現(xiàn)可以用數(shù)學(xué)概念解釋，便畫出矩陣意為解出一杯高分咖啡的制作方案，MATRIX這個(gè)名字由此而來。時(shí)間久了也被粉絲們衍生出中文名字，矩陣咖啡。
2020年品牌全面升級，更名代數(shù)學(xué)家，即專門研究代數(shù)學(xué)的咖啡科學(xué)家。品牌以提供高質(zhì)中價(jià)有溫度的咖啡飲品和咖啡氛圍為定位，為消費(fèi)者打造原創(chuàng)設(shè)計(jì)的美學(xué)空間。
除了數(shù)學(xué)概念，品牌在開發(fā)產(chǎn)品時(shí)選天然、有機(jī)原料，也會從自然獲取靈感。比如招牌產(chǎn)品“矩陣咖啡花蜜拿鐵”就是品牌在云南的咖啡豆原產(chǎn)區(qū)，意外發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)乜мr(nóng)用咖啡花蜜搭配咖啡，風(fēng)味獨(dú)特。于是經(jīng)過不斷的嘗試、調(diào)配，這款飲品自上架起就深受消費(fèi)者喜愛。