桂桂茶上新“嘿！太極！”系列，售價(jià)多少錢一杯

11月20日，桂桂茶上新“嘿!太極!”系列，亮點(diǎn)主要是黑芝麻Q彈軟糯爆爆珠，其選用的是籽實(shí)敦厚的安慶產(chǎn)黑芝麻研磨成醬。本次系列產(chǎn)品包括太極黑芝麻牛乳，太極黑芝麻雞蛋仔。太極黑芝麻牛乳有醇厚黑芝麻融入牛乳，再加入Q彈軟糯爆珠，綿密濃稠，定價(jià)16元/杯;太極黑芝麻雞蛋仔，是由香醇黑芝麻和濃郁蛋奶碰撞而成，同時(shí)加入黑芝麻爆珠，口感豐富，定價(jià)17元。

桂桂茶品牌介紹

桂桂茶原名桂源鋪，誕生于2011年，彼時(shí)的茶飲行業(yè)正處于上一個(gè)同質(zhì)化時(shí)代，奶茶幾乎等同于珍珠奶茶。桂源鋪創(chuàng)始人鄭志禹洞察到這個(gè)機(jī)會(huì)，開(kāi)創(chuàng)了港式奶茶這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，并成為這個(gè)細(xì)分賽道的頭品牌。

后來(lái)以喜茶為主的新中式茶飲在當(dāng)時(shí)也是新細(xì)分品類?！拔覀儺?dāng)時(shí)設(shè)想未來(lái)茶飲賽道應(yīng)該是臺(tái)式、港式、新中式三分天下的格局”?！嵵居碚f(shuō)。

但事情的發(fā)展并沒(méi)有如設(shè)想的那樣，奶茶格局并沒(méi)有三分天下，反而是進(jìn)化成了中式新茶飲“一統(tǒng)賽道”的格局。桂源鋪以“港式奶茶”定位切入，不過(guò)7年就成為細(xì)分品類頭一，當(dāng)時(shí)品牌門店300家。

“細(xì)分品類市場(chǎng)天花板還是太低，增長(zhǎng)有限。小池塘長(zhǎng)不出大魚，小賽道長(zhǎng)不出大品牌?！编嵵居砗芮宄?，要想不被市場(chǎng)淘汰，實(shí)現(xiàn)更大的發(fā)展，桂源鋪必須實(shí)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。

于是，自2018年開(kāi)始，一場(chǎng)耗時(shí)四年的品牌轉(zhuǎn)型計(jì)劃便開(kāi)啟了。“當(dāng)時(shí)我們就已經(jīng)洞察到消費(fèi)者對(duì)奶茶清爽解渴的剛需性需求，而剛好品牌招牌凍檸茶就是清爽型茶飲的代表，消費(fèi)者對(duì)桂源鋪的印象，清爽也是比較重要的基因?！?/p>

種種力量的推動(dòng)之下，桂源鋪“港式奶茶”定位轉(zhuǎn)變?yōu)椤扒逅筒栾嫛?，升?jí)菜單，重構(gòu)單店模型，更改品牌形象，之后桂源鋪也正式更名為桂桂茶。