普洱茶10年了還能喝嗎
發(fā)布時(shí)間：2021-07-28 11:58:13
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放了10年的小青柑在沖調(diào)的情況下還要留意，煮茶的水溫度要高，*好開(kāi)水，一遍沖調(diào)茶的水要棄去，時(shí)間還要久一點(diǎn)，便于將茶的倉(cāng)味所有帶去。隨后從二次沖調(diào)剛開(kāi)始再喝，能夠多放一些水，少放荼葉，小青柑熟化的全過(guò)程中荼葉的濃度值會(huì)愈來(lái)愈高，因此盡量少放荼葉。
1、小青柑的發(fā)醇加工工藝。小青柑的加工工藝歸屬于后發(fā)醇，這類加工工藝的實(shí)質(zhì)便是運(yùn)用微生物菌種**，讓荼葉慢慢產(chǎn)生化學(xué)變化，進(jìn)而做到*好是的酵化實(shí)際效果。因此熟化小青柑的味兒才*醇厚。
2、小青柑的鑒別方式。但是再熟化的荼葉也終歸有儲(chǔ)放期限，有關(guān)小青柑數(shù)*多能儲(chǔ)放多少年都還沒(méi)結(jié)論?？墒?0年以上肯定是沒(méi)問(wèn)題的。喝熟化的小青柑以前能夠先向荼葉的質(zhì)量開(kāi)展鑒別。
怎么辨別荼葉優(yōu)劣
一看，先將荼葉分拔出去一部分，放到陽(yáng)光底下收看，發(fā)霉的荼葉表面上一定有一定的改變。
二聞，小青柑長(zhǎng)霉之后會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的味兒，但是需要留意的是，小青柑久藏之后會(huì)有倉(cāng)味。要辨別是長(zhǎng)霉還是倉(cāng)味也非常簡(jiǎn)單。
三等。假如不可以看得出是不是長(zhǎng)霉，能夠?qū)⑤比~放到自然通風(fēng)的地區(qū)等兩三天，倉(cāng)味會(huì)消散，如果是確實(shí)發(fā)霉了，異味是不容易消散的。
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