冬瓜海米湯
原材料：東瓜400克，蝦皮25克，生雞蛋1個，鹽適量，香萊少量，色拉油5滴，蔥少量，食用油2匙。
作法：
1、東瓜削皮，下刀要厚一點，把死皮完全除掉，挖去瓤和籽，打花刀成片狀。
2、香萊切段兒;生雞蛋打撒備用。
3、炒菜鍋燒開，添加兩匙食用油，下入海米，文火炸香炸脆，再放入蔥段進(jìn)行爆香。
4、沖進(jìn)適當(dāng)?shù)姆兴?，下立?a href="http://magicnucleu.com/chanpin/guapian/" target="_blank">瓜片，大火燒開，轉(zhuǎn)中文火煮8分鐘，煮至東瓜酥爛全透明，茶湯顏色皮膚變白
5、加適當(dāng)?shù)柠}調(diào)料，慢慢倒進(jìn)打撒的生雞蛋，邊倒邊漸漸地用飯勺推，能產(chǎn)生好看的雞蛋湯。
東瓜豬腳湯
原材料：東瓜400克，豬腳200克，姜片1塊，芝麻油1小勺，食鹽2小勺，雞精1小勺。
作法：
1、豬腳洗干凈，放進(jìn)開水中氽燙完去鮮血，撈起來，控干水份。
2、姜片清洗拍松;東瓜切薄片。
3、石鍋中放進(jìn)冷水，添加豬腳、姜片，用大火燒開后，用文火煲40分鐘，待豬腳爛熟后添加?xùn)|瓜片。
4、東瓜煮開后，添加食鹽、雞精、芝麻油就可以。
6、熄火，滴進(jìn)5滴色拉油，撒進(jìn)香萊段，輕輕地推勻，盛入湯碗中，裝點香青菜葉就可以。
原材料：豬排骨250克，東瓜200克，鹽適量，八角茴香適當(dāng)，姜適當(dāng)，枸杞子適當(dāng)，米酒適當(dāng)，香萊10克。
作法：
1、東瓜切一片;豬排骨清洗鮮血后，放到沸水中焯燙一下，撈起來，控干水份。
2、把豬排骨放到鍋中添加1500ml冷水、生姜片、八角茴香、米酒和枸杞子，文火慢煲45分鐘。
3、將東瓜片放進(jìn)骨頭湯中再文火煮15分鐘，添加鹽和香萊就可以。
東瓜薏米仁鯽魚豆腐湯
原材料：草魚800g，油適當(dāng)，鹽適量，東瓜200g，薏米仁100g，枸杞子50g，米酒適當(dāng)。
作法：
1、薏米仁清洗后放水里侵泡一個小時;枸杞子清洗預(yù)留;東瓜去皮切成小塊;草魚除去內(nèi)臟**清洗預(yù)留。
2、鍋里放冷水，把草魚和薏米仁放進(jìn)鍋中大火燒開。
3、沸騰后放進(jìn)蔥段和生姜片，倒進(jìn)少量米酒，改慢火慢燉50分鐘。
4、50分鐘后放進(jìn)東瓜燒煮10分鐘，再放進(jìn)枸杞子燒煮5分鐘，放進(jìn)適當(dāng)鹽，淋入芝麻油就可以起鍋。
冬瓜丸子湯
原材料：生豬肉，東瓜，馬蹄子，姜蒜末，平菇末，生抽醬油，鹽，糖，白胡椒粉，雞蛋清，老母雞湯，味精，香萊，芝麻油。
作法：
1、肉餡添加馬蹄子、姜蒜末、平菇末、添加生抽醬油、鹽、糖、白胡椒粉、雞蛋清攪拌均勻就可以。
2、東瓜削皮后切割成半厘米厚薄的片。
3、水或是老母雞湯煮沸后放進(jìn)東瓜。
4、沸騰后轉(zhuǎn)低火，用湯勺把餃子餡下下鍋中。
5、沸騰后除掉白沫子，隨后放進(jìn)鹽、味精、白胡椒粉、放進(jìn)小蔥花和香萊，淋芝麻油就可以起鍋。
冬瓜豆腐湯
原材料：東瓜，水豆腐，干銀魚，小蔥，油，鹽等
流程：
1.東瓜清洗、水豆腐切片備用
2.東瓜連皮切片
3.鍋中倒進(jìn)冷水，隨后放進(jìn)東瓜塊(沒有沸騰)開低火煮
4.電冰箱也有買的小銀魚抓了一小把
5.水燒開后倒進(jìn)小銀魚
6.再將**被子倒進(jìn)，接著加鹽調(diào)料，倒進(jìn)熟食用油和蔥段，煮3分鐘熄火。
7.口味淡爽口的冬瓜豆腐湯能夠美美噠的吃完
以上便是有關(guān)：“東瓜和什么一起煲湯好吃和這種食物是完美伴侶”的共享，期待對給你協(xié)助。