鹿心血酒的食用價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)

鹿心血酒在市場(chǎng)上很常見，價(jià)格也不太高。很多人選擇自己浸泡。因?yàn)樽龇ū容^簡(jiǎn)單。俗話說鹿的全身是寶，暫時(shí)不說這個(gè)鹿有多難買，鹿肉和鹿皮也供不應(yīng)求的東西以稀薄的原則，產(chǎn)量*少也就是*難買，以前介紹過鹿的血的價(jià)值，鹿的分量本來就不太大。其中血量更少，鹿茸血曾經(jīng)被人們瘋狂奪走過，*近又出現(xiàn)了鹿心血，鹿心血酒有什么效果呢?

鹿心血酒的**與作用

鹿心血酒是用大米酒，鹿心血，玉竹配制而成的具有調(diào)節(jié)心肌功能，改善心腦供血不足的酒。鹿心血酒的作用在臨床及保健上主要用于調(diào)節(jié)心肌功能，改善心、腦供血不足，減緩心臟衰老，促進(jìn)血液循環(huán)，改善眩暈，對(duì)由于驚嚇、疲勞過度、長(zhǎng)期神經(jīng)衰弱引起的心率不齊和心絞痛、***，風(fēng)濕性***及各類***等效果顯著。鹿心血系宰殺梅花鹿或馬鹿而從心臟中抽出的血液。鹿心血酒的作用：在臨床及保健上主要用于調(diào)節(jié)心肌功能，改善心、腦供血不足，減緩心臟衰老，促進(jìn)血液循環(huán)，改善眩暈，對(duì)由于驚嚇、疲勞過度、長(zhǎng)期神經(jīng)衰弱引起的心率不齊和心絞痛、***，風(fēng)濕性***及各類***等效果顯著。

鹿心血是天然珍貴藥材，出自梅花鹿、馬鹿等鹿科動(dòng)物的心臟血液，有心血管**有特殊**，是不少心血管中成藥的重要組成部分，古時(shí)只為宮廷貴族所享用。隨著人民生活水平的提高，鹿心血也進(jìn)入了尋常百姓家，其特殊的**和養(yǎng)生作用深受消費(fèi)者喜愛，出于利益的驅(qū)使，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了**產(chǎn)品，使消費(fèi)者深受其害。由于鹿心血含量成份復(fù)雜，檢測(cè)方法需要專門的儀器，普通百姓是無法識(shí)別真?zhèn)蔚?，如何買到真正的鹿心血，掌握一些基本常識(shí)是必要的。中醫(yī)中藥專家向大家支招，將鹿心血的簡(jiǎn)易識(shí)別方法公布出來，請(qǐng)?jiān)诖蠹屹徺I時(shí)鑒別。

鹿心血酒的制作方法

1、冷浸法：除鹿血、白酒、白糖外，以上14味藥酌予碎斷，裝入布袋，置罐或其他容器中，加入白酒，密閉浸泡，室溫保持15℃以上，夏天30天，其他季節(jié)40天，每天攪拌一次。取出布袋，壓榨，榨出汁液澄清后，取上清液與浸液合并，加鹿血與白糖攪拌溶解，密封，靜置45天，過濾。灌封。

2、預(yù)熱冷浸法：除鹿血、白酒、白糖外，將以上14藥酌予碎斷，裝入布袋，置罐或其他容器內(nèi)，加入白酒蓋嚴(yán)，隔水加熱或用蒸氣加熱至沸，乘熱取下，全部倒入缸等容器中，密封，室溫保持15℃以上，夏天30天，其他季節(jié)40天，每天攪拌一次。取出布袋壓榨。榨出汁液澄清，取上清液與浸液合并，加入鹿血、白糖攪拌溶解，密封，靜止15天，過濾、灌封。